Бутылка шампанского
Шампанское

Отельного упоминания заслуживает сама бутылка шампанского и не только потому, что она является непосредственной участницей процесса создания шампанского. Хотя именно в ней происходит вторичное брожение вина и образование знаменитых пузырьков, в результате чего и пробка для бутылки шампанского, и сама бутылка, должны при этом выдерживать колоссальное давление, но интересна она может быть не только этим.

Отельного упоминания заслуживает сама бутылка шампанского и не только потому, что она является непосредственной участницей процесса создания шампанского. Хотя именно в ней происходит вторичное брожение вина и образование знаменитых пузырьков, в результате чего и пробка для бутылки шампанского, и сама бутылка должны выдерживать колоссальное давление, но интересна она может быть не только этим. На протяжении столетий декору бутылки шампанского уделялось особое внимание, и порой не только ее содержимое, но и она сама является настоящим шедевром. А эксклюзивные линейки, выпускаемые в ограниченном количестве, над созданием которых работают лучшие дизайнеры, художники и ювелиры, выпускались в разные эпохи и продолжают появляться, изумляя любителей игристого вина. Конечно, в основном это марки самого дорогого шампанского, но и среди более доступных образцов найдется немало интересных вариантов.

Бутылки шампанского отличаются как по оформлению, так и по объему. И если в плане декора владельцы марок довольно смело обращаются с бутылкой, порой даже изменяя классические черты (например, бутылка в виде пули, выпущенная шампанским домом «Bollinger», или бутылка шампанского «Laurent-Perrier Grand Siècle Cradle» с серебряной ручкой) или представляя вниманию покупателей не прозрачную бутылку, а с покрытием (изысканные бутылки «Armand de Brignac» с оловянной этикеткой, покрывающей практически всю поверхность, или бутылка «Dom Perignon», покрытая белым золотом) или украшенную стразами Сваровски (шампанское «Moet & Chandon»), то объем выпускаемых бутылок, как правило, привязан к существующей линейке размеров, хотя в особых случаях производители отступают от них, создавая бутылки с уникальными параметрами.

Распространено 14 размеров бутылок шампанского, большинству из которых присвоено свое собственное имя. Из них самой маленькой бутылочкой шампанского считается split (quart или piccolo bottle) или просто «четверть» (187,5 или 200 мл, то есть одна четвертая часть стандартной бутылки 0,75 литра), а самой большой – тридцатилитровая бутылка шампанского Мелхиседек (Melchizedek), высота которой равна росту американского актера Рекса Харрисона, в честь которого она и была выпущена. Самой распространенной является бутылка 0,75 литра, также достаточно часто встречаются demie (то есть «половина» - 375 мл), полуторалитровые Магнумы (Magnum) и трехлитровые Иеровоамы (Jeroboam). Но действительно большие бутылки шампанского выпускают далеко не все производители, да и сами потребители, особенно у нас в стране, отдают предпочтение бутылкам объемом не больше трех литров.

Привлекательная упаковка, игра пузырьков и воздушная пена со временем сделали шампанское на столе неизменным атрибутом праздника, а оформление бутылки шампанского, приуроченное к тому или иному событию - почти видом искусства. Например, украшение бутылки шампанского на новый год и на свадьбу своими руками или при помощи дизайнеров для многих стало традицией. Кроме того, шампанское, преподнесенное в подарок - практически беспроигрышный вариант для любого повода, будь то день рождения друга или члена семьи или официальное мероприятие, к тому же позволяющий выбрать вариант, подходящий вам по стоимости. Производители шампанского предлагают различные варианты упаковки, начиная от картонных, (шампанское «La Grande Dame» от «Вдовы Клико» с тканевой подкладкой) или деревянных и заканчивая целыми ящиками шампанского (количество бутылок в которых зависит от того, сколько стоит шампанское и каков объем бутылок).