Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
ЕГАИС 18+
18°C
Распродажа крепких напитковРаспродажа раритетных напитковАлкоголь на юбилейПолугар

Шампанское

История шампанского дома «Вдова Клико»

Шампанский дом «Вдова Клико», история которого переплетается с работой и индивидуальностью замечательной женщины - мадам Клико, производит великие шампанские вина более 200 лет. Благодаря ей марка смогла найти свою нишу среди лучших наименований игристых вин, и теперь шампанское «Veuve Clicquot Ponsardin» занимает второе место в мире после «Moet & Chandon» и воспринимается потребителями как исключительный и престижный бренд среди шампанских вин. 

В 1772 году Филипп Клико-Муирон, который до того момента занимался торговлей тканями и банковским делом, решил наладить выпуск шампанского и создал компанию «Clicquot». До этого в сферу его интересов не входило производство игристых вин, но зато ему принадлежали несколько виноградников в Бузи – самом сердце Шампани. План, который Филиппу удалось успешно воплотить в жизнь, был довольно амбициозен – создать шампанское, которое, шагнув за пределы Франции, открыло бы для напитка новые рынки сбыта. И действительно, уже через десять лет у него появились партнеры и покупатели в нескольких крупнейших странах.

В 1798 году сын Филиппа – Франц - присоединился к семейному бизнесу, но не ему было суждено добиться истинного величия для компании. В 1805 году Франц Клико умер, и все дела мужа перешли к его вдове Барбе-Николь Клико-Понсардин (Понсарден) – женщине, ставшей в авангарде представительниц прекрасного пола, занявшихся «мужским делом». Сосредоточив все усилия на производстве шампанского, мадам Клико подтвердила свою способность к ведению дел компании. И в дальнейшем она неоднократно доказывала свое право стоять в одном ряду с лучшими производителями Франции.

Так, в 1810 году она обозначила себя как одаренного винодела, создав первое винтажное шампанское от вдовы Клико, а в следующем году проявила талант маркетолога, выпустив шампанское «Comet Vintage», приуроченное к пролету кометы и вызвавшее большой интерес покупателей. В 1816 году мадам Клико помимо всего прочего стала первым производителем, применившим при изготовлении шампанского метод ремюажа и специальный стол с отверстиями (или так называемый пюпитр для его проведения). В расположенных на пюпитре вниз горлышком бутылках осадок, который придает игристым винам мутность, скапливается на пробке. Ремюаж позволяет удалить осадок и получить более привлекательное для покупателя прозрачное игристое вино, что обеспечило продукции «Вдова Клико» еще больший спрос.

Чтобы иметь в своем распоряжении достаточное количество сырья, помимо виноградников, уже имеющихся в распоряжении компании, мадам Клико приобретала новые земли. Также в 1909 году ею были куплены погреба в меловых холмах Сен-Никез -  482 погреба общей протяженностью 24 километра. Эти погреба, обладающие оптимальными условиями для выдержки и хранения вина, используются до сих пор. В настоящее время компании «Veuve Clicquot» принадлежат 393 гектаров на лучших землях категорий Гранд Крю и Премьер Крю, которые были приобретены за эти годы мадам Клико и ее преемниками. Виноградник «Вдовы Клико» является одним из наиболее важных в Шампани и по размеру, и по качеству, на нем выращивается лучшее сырье для изготовления продукции этого шампанского дома.

Кончина мадам Клико в 1866 году стала концом целой эпохи в истории шампанского дома «Вдова Клико», но не закатом истории самого дома - компания продолжила свое развитие, используя ту базу и тот опыт, что был накоплен во время правления «великой дамы».  

Вы можете ознакомиться с ассортиментом марки, выбрать понравившийся образец и купить шампанское «Вдова Клико», в том числе брют (brut) «Veuve Clicquot Ponsardin» (цена на сайте), в нашем бутике в Москве. 

Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате

Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.

Сайт ivan-elkin.ru не является интернет-магазином. Всю продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, Б. Николопесковский переулок, д. 13, стр. 1. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Подробно о работе бутика
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.