Вино Базиликата

Одним из винодельческих регионов Италии является Базиликата (Basilicata), расположенная между регионами Апулия, Кампания и Калабрия.

Здесь нежаркий климат с холодными зимами, много холмов и гор – такие условия оптимальны для выращивания винограда сорта Альянико (Aglianico). Именно этот сорт культивируют виноградари единственного апелласьона Базиликаты – Альянико Дель Вультуре (Aglianico del Vulture), расположенного на границе с Апулией на севере региона. Самый лучший виноград Базиликаты растет на вулканических почвах восточного склона горы Вультуре (бывшей некогда действующим вулканом). Вообще, сорт Альянико очень популярен на юге Италии и выращивается не только в Базиликате, он позволяет делать элегантные, со сложной структурой вина, танины в них сохраняются долго и позволяют вину проходить длительную выдержку, которая его смягчает.