Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
ЕГАИС 18+
21°C
Распродажа грузинских винРаспродажа раритетных напитковАлкоголь на юбилейРаспродажа крепких напитковПолугарЧивас Регал 12 лет

Вино белое сухое

№116565
100
Итальянское белое сухое вино Черваро Кастелло делла Сала 2015 IGT
Cervaro Castello della Sala 2015 ИГТ
Вино белое сухое 12,5%
Италия > Умбрия > Умбрия ИГТ
Marchesi Antinori
Шардоне
В заявку
0,75 л
6.389 р.
В заявку
№102161
98
Грузинское белое сухое вино Цинандали Марани
Tsinandali
Вино белое сухое 13%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Вино ярко-золотистого цвета преимущественного из винограда Ркацители (80%) с добавлением сорта Мцване, выращенных на виноградниках Цинандальской микрозоны. У напитка, частично прошедшего выдержку в дубе, изящный, насыщенный аромат тропических фруктов и цветов, вкус с тонами сливок и обжаренных орехов и послевкусие дыни и тропических плодов.
В заявку
0,75 л
842 р.
В заявку
№19560
97
Итальянское белое сухое вино Вилла Антинори Бьянко 2015 IGT
Villa Antinori Bianco 2015 ИГТ
Вино белое сухое 12%
Италия > Тоскана > Тоскана ИГТ
Marchesi Antinori
Шардоне, Треббьяно, Пино Блан, Мальвазия
Нужного уровня спелости виноград урожая 2014 года имел нормальную кислотность и высокий уровень сахара, а полученное из него соломенно-желтое вино с зеленоватым оттенком – приятный, тонкий и элегантный аромат с тонами фруктов и цитрусов, таких как апельсин, лимон и грейпфруты, и переходящий в продолжительное послевкусие сбалансированный вкус.
В заявку
0,375 л
792 р.
В заявку
0,75 л
1.200 р.
В заявку
№100494
96
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио
Pinot Grigio
Вино белое сухое 11,5%
Италия
Sant’ Orsola
Пино Гриджио
Моносортовое белое вино из отборного винограда Пино Гриджио демонстрирует не только светлый, бледно-соломенный цвет и приятный аромат, но и сухой и вместе с тем бархатистый вкус. Этот напиток производитель рекомендует подавать охлажденным до температуры 8°-10°С к блюдам из белого мяса, рыбным супам, ризотто, а также к разнообразным закускам.
В заявку
0,75 л
468 р.
В заявку
№107745
95
Итальянское белое сухое вино Аденция 2013
Adenzia 2013
Вино белое сухое
Италия > Сицилия
Baglio del Cristo di Campobello
Шардоне, Грилло
В заявку
0,75 л
1.960 р.
В заявку
№98588
95
Французское белое сухое вино Шабли Ля Пьерреле 2013 AOC
Chablis La Pierrelee 2013 АОС
Вино белое сухое 12,5%
Франция > Бургундия > Шабли
La Chablisienne
Шардоне
В заявку
0,375 л
1.100 р.
В заявку
0,75 л
1.980 р.
В заявку
№116526
95
Российское белое сухое вино Шардоне 2014
2014
Вино белое сухое 12,7%
Россия
Усадьба Дивноморское
Шардоне
В заявку
0,75 л
2.500 р.
В заявку
№17342
95
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио 2010 IGT
Pinot Grigio 2010 ИГТ
Вино белое сухое 13,5%
Италия > Венето > Венето ИГТ
De Stefani
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
2.516 р.
В заявку
№29597
94
Испанское белое сухое вино Маркес де Касерес Антеа 2014 DOC
Marques de Caceres Antea 2014 ДОК
Вино белое сухое 12%
Испания > Ла Риоха > Риоха
Marques de Caceres
Виура
В состав этого вина, выпускаемого ограниченными партиями, входит только тот виноград, что выращен на старых виноградниках, где возраст лозы превышает 50 лет. У напитка темно-соломенного цвета, отличающегося присутствием утонченных танинов, насыщенный, изысканный и притягательный аромат яблок, груш и сладких специй и гармоничный, богатый вкус.
В заявку
0,75 л
1.763 р.
В заявку
№101763
93
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио Делла Рокка 2015 IGT
Pinot Grigio Della Rocca 2015 ИГТ
Вино белое сухое 11,5%
Италия > Венето
Cantina di Soave
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
718 р.
В заявку
№101780
93
Французское белое сухое вино Шабли Ля Пьерреле 2014 AOC
Chablis La Pierrelee 2014 АОС
Вино белое сухое 12,5%
Франция > Бургундия > Шабли
La Chablisienne
Шардоне
В заявку
0,75 л
2.100 р.
В заявку
№100495
92
Итальянское белое сухое вино Соаве DOC
Soave ДОК
Вино белое сухое 11%
Италия > Венето > Соаве и Соаве Классико DOC
Sant’ Orsola
Гарганега
Итальянское вино светло-желтого цвета отличает сухой вкус и приятный аромат. Органолептические свойства напитка получены благодаря характеристикам, присущим винограду сорта Гарганега, который использовался для его изготовления. Оптимальными условиями для подачи этого вина в сочетании с белым мясом или рыбой будет охлаждение до 8°-10°С.
В заявку
0,75 л
396 р.
В заявку
№110370
91
Испанское белое сухое вино Кампо де ла Манча
Campo de la Mancha
Вино белое сухое 11%
Испания > Кастилья Ла Манча
Felix Solis
Айрен
В заявку
0,75 л
390 р.
В заявку
№100631
90
Узбекское белое сухое вино Фергана
Fergana
Вино белое сухое 11%
Узбекистан
Ташкентвино
В заявку
0,75 л
300 р.
В заявку
№33681
90
Французское белое сухое вино Шабли 2013 AOC
Chablis 2013 АОС
Вино белое сухое 12,5%
Франция > Бургундия > Шабли
Jean-Claude Boisset
Шардоне
В заявку
0,75 л
2.148 р.
В заявку
№110365
89
Испанское белое сухое вино Вега дель Кампо
Vega del Campo
Вино белое сухое 12%
Испания
Bodegas Milenium
Вердехо
В заявку
0,75 л
440 р.
В заявку
№4467
86
Французское белое сухое вино Пти-Шабли 2014 AOC
Petit-Chablis 2014 АОС
Вино белое сухое 12%
Франция > Бургундия > Шабли > Пти Шабли
Laroche
Шардоне
В заявку
0,75 л
2.456 р.
В заявку
№113009
85
Чилийское белое сухое вино Совиньон Блан 2014
Sauvignon Blanc 2014
Вино белое сухое 12%
Чили
Ponderado
Совиньон Блан
В заявку
0,75 л
529 р.
В заявку
№103205
85
Грузинское белое сухое вино Сатрапезо
Satrapezo "10 Kvevri"
Вино белое сухое 13%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Ркацители
Выдержка вина из винограда сорта Ркацители в маленьких дубовых бочках на протяжении 10 месяцев и еще в течение полугода уже в бутылках формирует в этом напитке богатый, интенсивный цветочный аромат с оттенками роз, лилий и фиалок, гармоничный вкус с тонами персиков, нектаринов и манго, долгое, танинное послевкусие и дарит золотисто-янтарный цвет.
В заявку
0,75 л
3.600 р.
В заявку
№104011
83
Чилийское белое сухое вино Мапу Совиньон Блан 2014
Mapu Sauvignon Blan 2014
Вино белое сухое 13,5%
Чили > Центральная Долина
Baron Philippe de Rothschild
Совиньон Блан
В заявку
0,75 л
878 р.
В заявку
№110839
80
Грузинское белое сухое вино Ркацители-Шардоне
Вино белое сухое 13,5%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Это светлое, соломенного цвета вино изготавливается из выращенного в Кондоли винограда двух сортов: Ркацители (70%) и Шардоне (30%). После брожения вино на протяжении 3-4 месяцев выдерживается, чтобы обрести полный, фруктовый вкус с легкой кислотностью и оттенками желтых фруктов (груш, айвы, слив и персика), которые чувствуются и в его аромате.
В заявку
0,75 л.
582 р.
В заявку
№110840
80
Грузинское белое сухое вино Мцване
Вино белое сухое 12%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Вину, полностью изготовленному из винограда Мцване, половина которого собрана на Северо-Востоке Кахетии, а другая - на виноградниках Кондоли, требуется всего несколько месяцев выдержки, чтобы обрести насыщенный цветочный аромат, наполненный оттенками цветов акации и яблонь, и вкус меда и груш, сменяемый продолжительным цитрусовым послевкусием.
В заявку
0,75 л
698 р.
В заявку
№107604
79
Итальянское белое сухое вино Балье Дель Соле 2013 IGT
Baglio del Sole 2013 ИГТ
Вино белое сухое 12,5%
Италия > Сицилия > Сицилия ИГТ
Feudi del Pisciotto
Катарратто, Инзолия
В заявку
0,75 л
630 р.
В заявку
№105591
79
Южно-африканское белое сухое вино Три Сириез Пэа Три Уайт 2015
Tree Series Pear Tree White 2015
Вино белое сухое 13,5%
Южная Африка > Прибрежная область
Bellingham
Шенен Блан, Вионье
В заявку
0,75 л
1.193 р.
В заявку
№31231
78
Итальянское белое сухое вино Инзолия 2015 DOC
Inzolia 2015 ДОК
Вино белое сухое 13%
Италия > Сицилия
Feudo Arancio
Инзолия
В заявку
0,75 л
780 р.
В заявку
№115688
78
Испанское белое сухое вино Донья Лео 2014 DO
Dona Leo 2014 ДО
Вино белое сухое 12,5%
Испания > Манчуэла
Altolandon
Москатель
В заявку
0,75 л
977 р.
В заявку
№7946
78
Австралийское белое сухое вино резерв Шардоне Резерв
Chardonnay Reserve
Вино белое сухое 13,5%
Австралия
Jacob’s Creek
Шардоне
В заявку
0,75 л
1.108 р.
В заявку
№39477
78
Итальянское белое сухое вино Мастро 2014 IGT
Mastro 2014 ИГТ
Вино белое сухое 12,5%
Италия > Кампания
Mastroberardino
Фиано, Фалангина, Кода ди Волпе, Греко
В заявку
0,75 л
1.308 р.
В заявку
№101781
78
Французское белое сухое вино Пти Шабли Па Си Пти 2014 AOC
Petit Chablis Pas Si Petit 2014 АОС
Вино белое сухое 12,5%
Франция > Бургундия > Шабли > Пти Шабли
La Chablisienne
Шардоне
В заявку
0,75 л
1.800 р.
В заявку
№112498
78
Французское белое сухое вино Шабли AOC
Chablis АОС
Вино белое сухое 12,5%
Франция > Бургундия > Шабли
Domaine Denis Race
Шардоне
В заявку
0,375 л
1.250 р.
В заявку
0,75 л
2.010 р.
В заявку
12345...102

Белое сухое вино характеризуется нежным, тонким, гармоничным и мягким вкусом. Из всех видов вина калорийность белого сухого вина самая низкая (содержание сахара в нем не должно превышать 0,2-0,3%). По крепости оно подразделяется на белые сухие вина и белые сухие особые вина.

Белое сухое относится к ряду белых вин – самых светлых и прозрачных в семействе вин. Его цвет различается от золотисто-зеленого у молодых вин до светло-соломенного у зрелых, интенсивность цвета зависит от сорта используемого винограда и от технологии изготовления. На производство этого вина идет виноград белого, розового и красного цветов. В процессе изготовления кожица, а вместе с ней и красящие вещества удаляются, и только мякоть, не имеющая интенсивного красящего пигмента, остается.

Лучшие сухие белые вина производят из одного, двух и реже из нескольких сортов отборного винограда с плотной структурой кожицы и высоким содержанием сока в мякоти. Очень важно соотношение кислотности и сахаристости в плодах и наличие яркого, выраженного аромата.

Виноград, наиболее подходящий для производства белых сухих вин, произрастает в северных областях виноделия, где сумма активных температур за вегетационный период 2.800-4.000 °С, а средняя температура самого теплого месяца в году 18-26 °С. На качество готового продукта и полноту его вкуса влияют также уровень осадков, почвенные условия и экологическая обстановка.

Наиболее соответствуют всем требованиям сорта винограда, распространенные во всем мире: РислингРкацителиАлиготеСильванерСовиньонСемильонШардонеТраминерГевюрцтраминер, группа Пино и некоторые другие. Белый виноград собирают обычно позже, чем красный, - только зрелый, при уровне сахара 18-20% и кислотности не больше 7-9 г/дм3, зачастую дожидаются перезрелости, чтобы получить более ароматичные вина.

Первым этапом является приготовление сусла. Для этого виноград измельчают, убирая кожицу, косточки и гребни. Далее происходит отделение сока, которое включает три операции: дробление ягод, стекание сока, отделение самотека и отжатие сока. Содержание аминокислот в винах этой группы составляет 50-60% от содержащихся в сусле, именно они влияют на органолептические показатели вина (аромат, вкус, цвет).

Второй этап – брожение при температуре от 14 до 18°С. Такая температура позволяет сократить потери летучих веществ, составляющих вкус и аромат.

Затем вино созревает, после чего проводят обязательную процедуру – осветление. А после полного прекращения брожения виноматериал снимают с дрожжей, фильтруют и разливают.

Эти вина хорошо сочетаются с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами. Подавать их следует охлажденными до температуры 10-12 oС.

В нашем бутике обширный перечень продукции производителей, выпускающих белое сухое вино: ФранцияИспанияГерманияИталия, ВенгрияАвстрияАргентинаЧили. Ознакомиться с ценой можно на сайте.

Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате

Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.

Сайт ivan-elkin.ru не является интернет-магазином. Всю продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, Б. Николопесковский переулок, д. 13, стр. 1. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Подробно о работе бутика
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.