Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
ЕГАИС 18+
7°C
Распродажа грузинских винАрмянский коньяк ПетухРаспродажа игристых винРаспродажа раритетных напитковПолугарЧивас Регал 12 летАлкоголь на юбилейРаспродажа крепких напитков

Вино белое сухое

№101763
99
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио Делла Рокка 2015 IGT
Pinot Grigio Della Rocca 2015 ИГТ
Вино белое сухое 11,5%
Италия > Венето
Cantina di Soave
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
718 р.
В заявку
№100494
97
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио
Pinot Grigio
Вино белое сухое 11,5%
Италия
Sant’ Orsola
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
468 р.
В заявку
№103205
96
Грузинское белое сухое вино Сатрапезо
Satrapezo "10 Kvevri"
Вино белое сухое 13%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Ркацители
В заявку
0,75 л.
3.149 р.
В заявку
№96500
95
Азербайджанское белое сухое вино Садыллы
Sadilli
Вино белое сухое 13%
Азербайджан
Dzheyran
В заявку
0,75 л
311 р.
В заявку
№19560
94
Итальянское белое сухое вино Вилла Антинори Бьянко 2015 IGT
Villa Antinori Bianco 2015 ИГТ
Вино белое сухое 12%
Италия > Тоскана > Тоскана ИГТ
Marchesi Antinori
Шардоне, Треббьяно, Пино Блан, Мальвазия
В заявку
0,375 л
792 р.
В заявку
0,75 л
1.200 р.
В заявку
№29597
94
Испанское белое сухое вино Маркес де Касерес Антеа 2014 DOC
Marques de Caceres Antea 2014 ДОК
Вино белое сухое 12%
Испания > Ла Риоха > Риоха
Marques de Caceres
Виура
В заявку
0,75 л
1.763 р.
В заявку
№115792
93
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио 2015 IGT
Pinot Grigio 2015 ИГТ
Вино белое сухое 13%
Италия > Фриули Венеция Джулия > Венеция Джулия
Cormons
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
809 р.
В заявку
№101607
93
Итальянское белое сухое вино Верментино Болгери 2015 DOC
Vermentino Bolgheri 2015 ДОК
Вино белое сухое 12,5%
Италия > Тоскана > Болгери
Guado Al Tasso(Antinori)
Верментино
В заявку
0,75 л
1.950 р.
В заявку
№100495
92
Итальянское белое сухое вино Соаве DOC
Soave ДОК
Вино белое сухое 11%
Италия > Венето > Соаве и Соаве Классико DOC
Sant’ Orsola
Гарганега
В заявку
0,75 л
396 р.
В заявку
№102161
92
Грузинское белое сухое вино Цинандали Марани
Tsinandali
Вино белое сухое 13%
Грузия
Telavi Wine Cellar
В заявку
0,75 л.
720 р.
В заявку
№110370
90
Испанское белое сухое вино Кампо де ла Манча
Campo de la Mancha
Вино белое сухое 11%
Испания > Кастилья Ла Манча
Felix Solis
Айрен
В заявку
0,75 л
429 р.
В заявку
№116289
90
Итальянское белое сухое вино Кастель Фирмиан Пино Гриджио 2016 DOC
Castel Firmian Pinot Grigio 2016 ДОК
Вино белое сухое 12,5%
Италия > Трентино-Альто Адиже > Трентино
Gruppo Mezzacorona
Пино Гриджио
В заявку
0,375 л
576 р.
В заявку
0,75 л от 6 шт.
656 р.
936 р.
В заявку
№17342
90
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио 2010 IGT
Pinot Grigio 2010 ИГТ
Вино белое сухое 13,5%
Италия > Венето > Венето ИГТ
De Stefani
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
2.187 р.
В заявку
№110365
89
Испанское белое сухое вино Вега дель Кампо
Vega del Campo
Вино белое сухое 12%
Испания
Bodegas Milenium
Вердехо
В заявку
0,75 л
484 р.
В заявку
№102245
88
Грузинское белое сухое вино Кондоли Мцване-Киси
Вино белое сухое 11%
Грузия
Telavi Wine Cellar
В заявку
0,75 л.
1.057 р.
В заявку
№113009
86
Чилийское белое сухое вино Совиньон Блан 2014
Sauvignon Blanc 2014
Вино белое сухое 12%
Чили
Ponderado
Совиньон Блан
В заявку
0,75 л
529 р.
В заявку
№36161
86
Итальянское белое сухое вино Ронко делле Меле 2015 DOC
Ronco delle Mele 2015 ДОК
Вино белое сухое 13,5%
Италия > Фриули Венеция Джулия > Коллио
Venica & Venica
Совиньон Блан
В заявку
0,75 л
4.950 р.
В заявку
№113201
84
Испанское белое сухое вино Экселанс Виура 2015 DOC
Excellens Viura 2015 ДОК
Вино белое сухое 12,5%
Испания > Ла Риоха > Риоха
Marques de Caceres
Виура
В заявку
0,75 л
1.213 р.
В заявку
№112426
84
Итальянское белое сухое вино Туфо Гави дель Комуне ди Гави 2014 DOCG
Tuffo Gavi del Comune di Gavi 2014 ДОКГ
Вино белое сухое 12%
Италия > Пьемонт > Гави (Кортезе ди Гави) DOCG
Morgassi
Кортезе
В заявку
0,375 л
1.020 р.
В заявку
0,75 л
1.640 р.
В заявку
1,5 л
3.220 р.
В заявку
№103570
83
Грузинское белое сухое вино Вазисубани Марани
Vazisubani Marani
Вино белое сухое 13,5%
Грузия
Telavi Wine Cellar
В заявку
0,75 л.
720 р.
В заявку
№103208
83
Грузинское белое сухое вино Кондоли Ркацители
Kondoli Rkatsiteli
Вино белое сухое 13,5%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Ркацители
В заявку
0,75 л.
1.057 р.
В заявку
№110839
81
Грузинское белое сухое вино Ркацители-Шардоне
Вино белое сухое 13,5%
Грузия
Telavi Wine Cellar
В заявку
0,75 л.
582 р.
В заявку
№12069
79
Азербайджанское белое сухое вино Садыллы
Sadilli
Вино белое сухое 11%
Азербайджан
Гянджа Шараб-2
Буше
В заявку
0,75 л.
490 р.
В заявку
№115793
79
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио 2014 IGT
Pinot Grigio 2014 ИГТ
Вино белое сухое 12%
Италия > Венето > Венеция
Corvezzo
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
819 р.
В заявку
№97511
78
Азербайджанское белое сухое вино Садыллы Керамическая бутылка
Sadilli
Вино белое сухое 11%
Азербайджан
Гянджа Шараб-2
Буше
В заявку
0,75 л.
623 р.
В заявку
№5074
78
Итальянское белое сухое вино Пино Гриджио 2015 DOC
Pinot Grigio 2015 ДОК
Вино белое сухое 13%
Италия > Трентино-Альто Адиже > Трентино
Casata Monfort
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
1.640 р.
В заявку
№103569
77
Грузинское белое сухое вино Кахети Марани
Kakheti Marani
Вино белое сухое 12,5%
Грузия
Telavi Wine Cellar
В заявку
0,75 л.
582 р.
В заявку
№115834
77
Итальянское белое сухое вино Гави дель Комуне ди Гави 2014 DOCG
Gavi del Comune di Gavi 2014 ДОКГ
Вино белое сухое 12,5%
Италия > Пьемонт > Гави (Кортезе ди Гави) DOCG
Il Poggio
Кортезе
В заявку
0,75 л
1.869 р.
В заявку
№112329
76
Испанское белое сухое вино Винья Темпрана Виура 2014 DO
Vina Temprana Viura 2014 ДО
Вино белое сухое 13%
Испания > Арагон > Кампо де Борха
Bodegas Aragonesas
Виура
В заявку
0,75 л
630 р.
В заявку
№29791
75
Французское белое сухое вино Домен де Обе 2013 VDP
Domaine de Haubet 2013 ВДП
Вино белое сухое 12%
Франция > Юго-Запад > Гасконь
Domaine de Haubet
Уни Блан, Марсанн, Королино
В заявку
0,75 л
648 р.
В заявку
12345...117

Белое сухое вино характеризуется нежным, тонким, гармоничным и мягким вкусом. Из всех видов вина калорийность белого сухого вина самая низкая (содержание сахара в нем не должно превышать 0,2-0,3%). По крепости оно подразделяется на белые сухие вина и белые сухие особые вина.

Белое сухое относится к ряду белых вин – самых светлых и прозрачных в семействе вин. Его цвет различается от золотисто-зеленого у молодых вин до светло-соломенного у зрелых, интенсивность цвета зависит от сорта используемого винограда и от технологии изготовления. На производство этого вина идет виноград белого, розового и красного цветов. В процессе изготовления кожица, а вместе с ней и красящие вещества удаляются, и только мякоть, не имеющая интенсивного красящего пигмента, остается.

Лучшие сухие белые вина производят из одного, двух и реже из нескольких сортов отборного винограда с плотной структурой кожицы и высоким содержанием сока в мякоти. Очень важно соотношение кислотности и сахаристости в плодах и наличие яркого, выраженного аромата.

Виноград, наиболее подходящий для производства белых сухих вин, произрастает в северных областях виноделия, где сумма активных температур за вегетационный период 2.800-4.000 °С, а средняя температура самого теплого месяца в году 18-26 °С. На качество готового продукта и полноту его вкуса влияют также уровень осадков, почвенные условия и экологическая обстановка.

Наиболее соответствуют всем требованиям сорта винограда, распространенные во всем мире: РислингРкацителиАлиготеСильванерСовиньонСемильонШардонеТраминерГевюрцтраминер, группа Пино и некоторые другие. Белый виноград собирают обычно позже, чем красный, - только зрелый, при уровне сахара 18-20% и кислотности не больше 7-9 г/дм3, зачастую дожидаются перезрелости, чтобы получить более ароматичные вина.

Первым этапом является приготовление сусла. Для этого виноград измельчают, убирая кожицу, косточки и гребни. Далее происходит отделение сока, которое включает три операции: дробление ягод, стекание сока, отделение самотека и отжатие сока. Содержание аминокислот в винах этой группы составляет 50-60% от содержащихся в сусле, именно они влияют на органолептические показатели вина (аромат, вкус, цвет).

Второй этап – брожение при температуре от 14 до 18°С. Такая температура позволяет сократить потери летучих веществ, составляющих вкус и аромат.

Затем вино созревает, после чего проводят обязательную процедуру – осветление. А после полного прекращения брожения виноматериал снимают с дрожжей, фильтруют и разливают.

Эти вина хорошо сочетаются с морепродуктами, рыбой, белым мясом и сырами. Подавать их следует охлажденными до температуры 10-12 oС.

В нашем бутике обширный перечень продукции производителей, выпускающих белое сухое вино: ФранцияИспанияГерманияИталия, ВенгрияАвстрияАргентинаЧили. Ознакомиться с ценой можно на сайте.

Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.