Это вино глубокого, темно-рубинового цвета в процессе выдержки, продолжительность которой составляет от 9 до 12 месяцев, обретает выраженный и яркий фруктовый вкус, наполненный танинами и оттенками чернослива, на смену которому приходит продолжительное послевкусие и прекрасный букет с тонами черного шоколада, черешни, пряностей и ванили.
Италия > Венето > Вальполичелла и Речото делла Вальполичелла DOC
Stefano Accordini
Рондинелла, Молинара, Корвина
Вино рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком, изготовленное из винограда сортов Корвина (65%), Рондинелла (30%) и Молинара (5%), лучше всего пить молодым в сочетании с мясом, супами и закусками. У напитка свежий, насыщенный аромат вишни и малины, вкус, наполненный мягкими танинами и тонами спелых фруктов и пряностей, и приятное послевкусие.
Темно-красное вино с заметным лиловым оттенком обладает сложным, шелковистым, чуть терпким вкусом с оттенками плодов ежевики, вишни и чернослива, переходящим в продолжительное, чистое послевкусие и свежим ароматом с тонами ягод и цветов. Изготавливается из винограда, выращенного на собственных виноградниках Киндзмараульской микрозоны.
Вино создано в основном из винограда Санджовезе с добавлением сортов Каберне Совиньон, Сира и Мерло урожая 2013 года, для которого характерно отличное качество винограда, подарившего напитку насыщенный рубиново-красный цвет, округлый вкус с бархатистыми танинами, сложный фруктовый аромат специй и сухофруктов и продолжительное послевкусие.
Полтора года половина этого вина выдерживалась в бочках из американского дуба, а другая половина из французского и еще столько времени же уже в бутылках. Так напиток обрел глубокий и яркий красно-рубиновый цвет, изящный, мягкий и гармоничный вкус с долгим послевкусием и сложный аромат с тонами ежевики, чернослива, вишни, перца, гвоздики, кокоса и ванили.
Для брожения и выдержки вина, созданного из винограда, выращенного только в Напареульской микрозоне, использовались 225-литровые французские бочки, в которых оно проводит от 9 до 12 месяцев. У напитка пряный аромат с тонами клубники и ванили, мягкий, интенсивный вкус лакрицы и фруктов и продолжительное, наполненное сладкими танинами послевкусие.
Взятые в равных долях сорта винограда Александроули и Муджуретули, собранные на виноградниках, расположенных в районе Хванчкарской микрозоны, подарили этому вину прекрасный аромат ягод малины и клубники с легкими нотками обжаренного миндаля, свежий, гармоничный земляничный вкус с тонами карамели, сухофруктов и граната и светло-рубиновый цвет.
Вино светлого рубинового цвета полностью изготовлено из собранного вручную на пике зрелости винограда, выращенного на территории Оджалешской микрозоны. Напиток отличает цветочный аромат с оттенками малины и вишни, которые ощущаются и во вкусе, где к ним добавляются тона белого перца и гармоничное, свежее и одновременно сладкое послевкусие.
Марочное вино глубокого красного цвета с кирпичным оттенком обладает гармоничным, богатым фруктовым вкусом, сдобренным гладкими танинами, и пряным ароматом с оттенками черной смородины, лакрицы, ежевики и дыма. Выдержка напитка, изготовленного из винограда, выращенного на выделенном участке, проходит сначала в дубовых бочках, а после в бутылках.
Марочное вино, созданное из взятого в равных долях винограда Саперави и Мерло, выращенного на винограднике Кондоли. Его выдержка проходит в несколько этапов: 6-8 месяцев – раздельно, до года – после купажирования и 6 месяцев – после розлива. У напитка черносмородиновый аромат с тонами черного чая и кедра и гармоничный танинный вкус с долгим послевкусием.
21°C
