Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Вермут
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
по субботам с 11 до 17 часов
ЕГАИС 18+
0°C
Юрий Богоносцев отвечает на ваши вопросы по виски
Распродажа крепких напитковАлкоголь на юбилейРаспродажа раритетных напитковРаспродажа грузинских винРаспродажа игристых винРаспродажа элитных винШоколадПолугар

Clynelish

Все винокурни Северного Нагорья Шотландии расположены очень близко к морю, что придает произведенному на них виски «морской характер», выражающийся в проступающих оттенках соли. Винокурня «Clynelish» («Клайнелиш») является одной из трех, расположенных на самом севере, в непосредственной близости от моря. Виски, произведенные этой группой винокурен, слегка схожи с островными по степени окуренности торфяным дымом, но их вкус мягче и нежнее, причем настолько, что выдержка в бочках из-под хереса как правило не осуществляется, а применяется только дозревание, чтобы резкие хересные ноты не разрушили тонкое плетение вкуса.
Шотландский односолодовый (single malt) виски 14 лет Клайнелиш 14 лет Подарочная туба
Похожий виски
№ 1858
В заявку
0,75 л
6.884 р.
В заявку
Виски «Клайнелиш» (Шотландия, Хайлендз; производитель: Клайнелиш). Алкоголь 46%. Виски сочетается с сигарой.

Вообще, если говорить о винокурне «Клайнелиш», то стоит сразу оговориться, что винокурен с таким названием было две: старая и новая. Обе они располагались в Сазерленде рядом друг с другом, характеристики производимого виски были схожи. Более того, был период, когда обе винокурни работали одновременно и выпускали виски с одинаковым названием - «Клайнелиш», поэтому зачастую наблюдается некоторая путаница, когда заходит речь о виски с таким названием. Разобраться в этом вопросе поможет история винокурен.

Первая (старая винокурня) «Клайнелиш» была основана в 1819 году маркизом Стаффордом, который выбрал место для винокурни неподалеку от источника чистой пресной воды и, что немаловажно, угольных шахт, что позволяло первое время не заботиться о поставках топлива, по-краней мере до той поры, пока запасы не иссякли и добычу угля не пришлось остановить. Кроме того, маркиз являлся крупным землевладельцем, в руках которого были сосредоточены солидные объемы зерна, нуждающегося в обработке – поэтому винокурня процветала, не испытывая недостатка в сырье.

Несколько раз винокурня меняла владельцев, на рубеже XIX и XX века она стояла на грани банкротства, как, впрочем, и многие винокурни Шотландии, которым выпало на долю работать в период кризиса винокуренной промышленности. Чтобы пережить сложный период, винокурня влилась в крупнейший концерн «Distillers Company Limited», объединивший в себе винокурни со всех уголков Шотландии. Но все эти годы развитие винокурни не стояло на месте – она расширялась и модернизировалась, в ее арсенале появились паровые двигатели, было прекращено использование угля, но самое главное – это признание виски покупателями и, как следствие, обретение своей «аудитории», которая по достоинству оценила тонкости аромата и вкуса виски «Клайнелиш».

В 1968 году случилось судьбоносное для винокурни событие: по соседству была построена новая винокурня с таким же названием. На протяжении нескольких лет винокурни работали бок о бок, производя виски с одинаковым названием, что вносило сумятицу в ряды потребителей, поэтому было принято решение о переименовании старой винокурни. Под новым названием «Brora» («Брора») винокурня проработала до 1983 года, а затем была закрыта, но солодовый виски, который был произведен за время ее работы под этим названием (1975-1983 гг.) пользуется популярностью до сих пор, хотя запасы его ограничены.

Новая же винокурня «Клайнелиш» продолжает работать до сих пор, выпуская виски, который славится присутствием в аромате восковых тонов, сдобренных оттенками травы и легкого дыма. Раньше виски «Клайнелиш» в основном использовался для купажейJohnnie Walker Gold Label»), но все чаще можно встретить односолодовые выпуски. На винокурне расположены десять бродильных чанов, большая часть которых изготовлена из лиственницы, остальные - из нержавеющей стали, заторный чан типа лаутер и шесть перегонных кубов оригинальной конструкции (бражный перегонный куб значительно меньше спиртового). Хотя во многом техническое оснащение и особенности производства на винокурнях схожи, солод поступает в «Клайнелиш» менее торфяным, чем тот, что применялся на старой винокурне. Особенно работники винокурни гордятся водой, которая обладает уникальным составом: исследования показали, что вода, используемая на винокурне для изготовления виски, имеет в составе золото.

Виски «Clynelish» 14 лет выдержки разливается без применения холодной фильтрации. В нем фруктовые, сливочные и солодовые ноты дополнены оттенками табака, с ароматом пряностей, фруктов и дыма.

Купить виски «Clynelish» (Клайнелиш) по цене от 6.880 р. (0,75 л) в Москве можно в нашем винном бутике.

Вы смотрели
Новости
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Aberfeldy

01.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.