Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Вермут
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
по субботам с 11 до 17 часов
ЕГАИС 18+
0°C
Юрий Богоносцев отвечает на ваши вопросы по виски
Алкоголь на юбилейРаспродажа раритетных напитковРаспродажа крепких напитковРаспродажа элитных винПолугарШоколадРаспродажа грузинских винРаспродажа игристых вин

Old Pulteney

Виски с винокурни «Old Pulteney» («Олд Палтни») или просто «Pulteney», как и все виски Северного Шотландского Нагорья, имеют выраженный морской характер, поскольку расположены непосредственно на побережье. Кроме того, это самая северная винокурня региона, что также сказывается на его вкусе – он чем-то напоминает виски с острова Айлы с его дымными, копчеными сортами, но, конечно, в гораздо более мягком исполнении. Если попытаться вывести формулу вкуса и аромата виски «Олд Палтни», то в ней будут присутствовать такие компоненты, как запах моря, оттенки различных фруктов и цитрусовых, появляющиеся в зависимости от сорта, орехи, соль и легкая чуть уловимая дымность.
Ё+
61
Шотландский односолодовый (single malt) виски 12 лет Олд Палтни 12 лет
Похожий виски
№ 9798
0,35 л
3.519 р.
Нет в наличии
0,7 л
2.258 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Виски «Олд Палтни» (Шотландия, Хайлендз; производитель: Олд Палтни). Алкоголь 40%. Виски сочетается с сигарой.
Шотландский односолодовый (single malt) виски 17 лет Олд Палтни 17 лет Подарочная упаковка
Похожий виски
№ 9799
0,7 л
12.096 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Виски «Олд Палтни» (Шотландия, Хайлендз; производитель: Олд Палтни). Алкоголь 46%. Виски сочетается с сигарой.

В устье реки Уик генеральный директор Британского общества рыболовства, Ульям Джонсон Палтни, распорядился построить порт, который вскоре занял лидирующие позиции по добыче сельди, а также винокурню. Проект было поручено разработать известному инженеру Томасу Телфорду, а строительством занимался Джеймс Хендерсон, впоследствии ставший ее владельцем. Когда в 1826 году строительство было закончено, винокурня, которая и была названа в честь Палтни, стала выпускать виски, для производства которого использовался солод, не окуренный дымом, и чистая вода из озера Хемприггс-Лох. А о том, насколько история винокурни тесно связана с морским портом, который обеспечивал как поставку сырья, так и реализацию продукции, до сих пор напоминает этикетка бутылки с изображением рыболовецкого судна.

Почти сто лет, вплоть до 1920 года, «Олд Палтни» принадлежала семье Хендерсон, в которой из поколения в поколение передавались опыт и мастерство изготовления виски «Олд Палтни». Затем на протяжении нескольких десятилетий владельцы винокурни сменяли один другого: «James Watson & Co», а после - известная компания «John Dewar & Sons», Хирам Уокер – человек, владевший несколькими винокурнями («Scapa», «Glenburgie», «Inverleven», «Glencadam»), который внес значительные изменения в устройство и оснащение «Олд Палтни». Наконец, в 1995 году концерн «Inver House Distillers» приобрел винокурню – именно он и является на сегодня ее владельцем.

Перегонный куб повторяет те, что раньше использовались на нелегальных производствах виски, а бражный имеет большой шариковый дефлегматор и Т-образную пароотводную трубу. Дополняют список оборудования шесть стальных бродильных чанов и один чугунный заторный чан, покрытый медью. «Олд Палтни» является одной из 15 винокурен, на которой продолжают использовать конденсаторы со змеевиком, представляющим собой погруженную в емкость с холодной водой спиральную трубку с уменьшающимся диаметром.

Полученный в результате перегонки молодой спирт, солодовый и тяжелый, в котором присутствуют оттенки фруктов и миндаля, помещают в бочки. После выдержки в бочках, в которых ранее хранился херес или бурбон - напитки, которые смягчили древесные ноты и в то же время отдали бочкам часть своего аромата, виски «Олд Палтни» приобретает свой истинный цвет, вкус и аромат. На винокурне выпускают несколько вариантов виски, и каждый отличается сроком выдержки и тарой, которая для этого использовалась.

Основной ассортимент составляют односолодовые виски «Олд Палтни» 12, 17, 21 и 30 лет выдержки, разлитые без применения холодной фильтрации, к которым недавно прибавился выпуск, который состоит из самых старых, 40-летних спиртов. Кроме того, существуют специальные релизы, например, без указания лет выдержки или 23-летние виски «Олд Палтни» - два наименования виски, один из которых выдерживался в бочке из-под бурбона, а другой - в той, где раньше хранили херес, и еще одна новинка - «Navigator Old Pulteney». Также виски «Олд Палтни» выпускаются в нескольких вариантах под маркой компании «Gordon & MacPhail».

«Олд Палтни» с выдержкой 12 лет обладает множеством наград и имеет насыщенный фруктовый аромат с морскими и медовыми нотами. Во вкусе цитрусы гармонично сочетаются с ванилью, медом и ириской с характерным, чуть заметным дымным оттенком. Виски «Old Pulteney» 17 лет, созревший в бочках из-под хереса «Олоросо» и «Педро Хименес» - сладкий, сложный и глубокий с ванильными и цветочными нотами, ароматом груши, яблока и ириски.

Купить виски «Old Pulteney» (Олд Палтни) по цене от 2.260 р. (0,7 л) в Москве можно в нашем винном бутике.

Вы смотрели
Новости
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Aberfeldy

01.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.