Винград
Вино
Вино Мюскадель

Сорт винограда Мюскатель (Muskatel), или как его еще называют Мюскадель, выращивается в таких странах, как Испания, Австралия и, конечно, Франция, на виноградниках которой сорт используется достаточно широко и максимально раскрывает свои лучшие черты. Особо известны вина, изготавливаемые производителями винодельческого региона Бордо (Bordeaux), в том числе апелласьонов Грав, Медок, Сотерн, Пессак Леоньян. Его ягоды, имеющие во вкусе и аромате узнаваемые мускатные оттенки, напоминающие букет знаменитого сорта Мускат, используются для производства широкого спектра вин — от сухих до сладких.

Подробнее
Вино Грюнер Вельтлинер

Виноград сорта Грюнер Вельтлинер (Gruner Veltliner) первостепенное значение имеет, в первую очередь, на виноградниках Австрии, где сорт был выведен. Также встречается такое название этого сорта, как Грюнер Мускателлер, говорящее об ароматических особенностях сорта, которое использовалось ранее. Сорт относится к самой многочисленной группе виноградных сортов – западноевропейской, представители которой широко распространены в странах Западной Европы. Поэтому сорт Грюнер Вельтлинер помимо Австрии выращивается в некоторых винодельческих регионах Венгрии, Чехии, Великобритании, Италии, США. Но там он играет роль совершенно другого плана и не претендует на лидирующие позиции, как у себя на родине.

Подробнее
Вино Семильон

Белый виноград сорта Семильон, или Семийон (Semillon), известен во многих странах, таких как Чили, США, Аргентина, Новая Зеландия и других. Но ставшие уже каноническими образцы высококачественного вина, производимые из этого сорта, изготавливаются в первую очередь на его родине во Франции, а также в Австралии. Характеристики этого сорта, такие как сортовой аромат с оттенками дуба или способность подвергаться воздействию плесени Botrytis cinerea, позволяют получать не только изысканные, изящные сухие вина, но и великолепные, гармоничные сладкие.

Подробнее
Вино Верментино

Белый виноград сорта Верментино (Vermentino) выращивается в ряде стран в регионах с теплым климатом и используется для производства белых вин, в аромате которых ощущаются характерные ноты, присущие этому сорту. Виноград относится к группе западноевропейских сортов, многие представители которой известны в разных странах по всему миру и зачастую имеют целый перечень наименований, под которыми его знают виноделы в той или иной стране. Сорт Верментино не исключение, и помимо этого названия к нему применяют имена Верментину, Роль, Мальвазия де Корсе и другие.

Подробнее
Вино Кортезе

Сорт винограда Кортезе (Cortese) выращивается в итальянском винодельческом регионе Пьемонт, где из этого винограда, собранного на местных виноградниках, получивших благодаря своим прекрасным характеристикам статус DOCG, виноделы производят великолепные сухие белые вина Gavi di Gavi. После соответствующей обработки, которая может включать и непродолжительную выдержку, виноделы получают вина с нежным цветом, свежим вкусом и характерным сортовым ароматом. Вина, производимые из сорта Кортезе, обладают оттенками цитруса, персика, яблока, сливы и меда и при этом чрезвычайно свежи благодаря высокому уровню кислотности. Также это свойство сорта позволяет изготавливать из него игристые вина высокого качества.

Подробнее
Вино Пино Бьянко

Сорт винограда, называемый в Италии Пино Бьянко (Pinot Bianco), у виноделов других стран именуется Пино Блан (Pinot Blanc), а также Вейсбургундер, Шенэн Блан, Стин и так далее. Этот сорт способен давать прекрасные вина, различные по характеру, который формируется, в том числе и в зависимости условий и традиций места производства. Появившись во французском регионе Эльзас, этот виноград благодаря своим свойствам получил распространение и в Италии, где виноделы мастерски с ним работают, а также в Германии, США, Словакии и других странах. Спектр производимого из Pinot Bianco белого вина обширен — от сухих моносортовых и купажированных вин до полнотелых сладких и легких, освежающих игристых.

Подробнее
Вино Мальвазия

Виноград Мальвазия (Malvasia) наиболее широко распространен в Италии, где виноделы целого ряда винодельческих регионов выращивают его многочисленные разновидности и производят вина, в букетах которых присутствуют разнообразные оттенки. Помимо этого сухие, сладкие и игристые вина из сорта Мальвазия изготавливают в таких странах, как Испания, Франция, Австралия, Португалия, США и других.

Подробнее
Вино Вионье

Виноград сорта Вионье (Viognier) появился на виноградниках французского винодельческого региона Рона. Оттуда со временем он распространился сначала по виноградникам страны, а затем и за ее пределами, и сегодня этот белый сорт винограда, обладающий ярким сортовым ароматом муската, выращивается в целом ряде стран.

Подробнее
Вино Гарганега

Виноград сорта Гарганега (Garganega) является белым местным, или автохтонным, сортом, который впервые появился в винодельческом регионе Венето, а сегодня активно культивируется в различных регионах Италии. Наибольшие площади виноградников, отведенных под виноград Гарганега, расположены на северо-востоке страны, но самые лучшие вина и по качеству, и по органолептическим характеристикам получают из винограда, выращенного на склонах гор.

Подробнее
Вино Гевюрцтраминер

Виноград сорта Гевюрцтраминер (Gewurztraminer), относящийся к группе западноевропейских сортов, известен в целом ряде стран, где он используется для изготовления вин высокого качества. Если виноград, сумев избежать болезней и вредителей, к которым сорт не обладает высокой устойчивостью, был выращен на хорошо увлажненных и плодородных почвах, из него удается получать великолепные вина, что делает его одним из ценнейших винодельческих сортов.

Подробнее
Вино Пино Гриджио

Пино Гриджио (Pinot Grigio) — это сорт винограда родом из Франции, который у себя на родине и в некоторых других странах именуется Пино Гри (Pinot Gris). Но будучи широко распространенным сортом, он имеет и другие названия, и виноделы знают его, как Пино Гриджио, Токай эльзасский, Токайер, Гресу Клевнер и под другими именами. Появление в перечне его названий таких, как Пино серый или Рыжик, объясняется тем, что ягоды этого сорта могут иметь различную окраску — от светлой до достаточно темной.

Подробнее
Вино Пино Гри

Белый виноград сорта Пино Гри (Pinot Gris), относящийся к группе западноевропейских сортов, используется для производства белых и розовых вин в различном стиле. Поскольку сорт достаточно универсален, его используют для изготовления вин — от легких, свежих до насыщенных, сладких, маслянистых. Этот виноград появился во Франции и со временем, благодаря своей способности меняться в зависимости от нужд винодела, распространился по всему миру, заняв место на виноградниках десятков стран под разными именами, такими как Пино Гриджио, Пино серый, Токай эльзасский, Токайер, Рыжик, Сюрке барат, Руландер и многими другими.

Подробнее
Вино Треббьяно

Треббьяно (Trebbiano) — это сорт белого винограда, который благодаря присущим ему сортовым характеристикам получил широкое распространение. Отличительными чертами сорта Треббьяно является достаточно высокая урожайность, которая в сочетании с хорошей устойчивостью к поражениям лозы различными виноградными болезнями и вредителями делает его популярным среди виноградарей и виноделов многих стран и выводит в десяток самых культивируемых мировых сортов.

Подробнее
Вино Рислинг

Сорт белого винограда Рислинг (Riesling), относящийся к группе западноевропейских сортов, по своим качествам не уступает таким известным наименованиям винограда, как Шардоне или Совиньон Блан, которые являются ведущими сортами, используемыми производителями разных стран для изготовления белых вин. Сорт Рислинг также хорошо известен по всему миру, и виноградари таких стран, как Германия, Австрия, Франция, Австралия, США и других, широко используют лучшие его свойства для производства высококачественных вин. Виноделов привлекает достаточно высокий уровень кислоты и возможность получить в производимых винах великолепный аромат, включающий разнообразные оттенки, собранные в гармоничный букет.

Подробнее
Вино Кариньян

Виноград сорта Кариньян (Carignan) родом из Испании, где его до сих пор используют виноделы Риохи и Каталонии под именем Carinena. В Италии сорт носит имя Кариньяно (Carignano) и выращивается в основном в винодельческих регионах Лацио и на острове Сардиния. Также с ним работают производители Калифорнии, Чили, Южной и Северной Африки, поскольку именно такой климат позволяет получать либо насыщенные по цвету танинные вина, либо более ароматные образцы с фруктовыми оттенками. Но наибольшие площади посадок этого сорта расположены на территории юга Франции, где большая часть производимого из него вина представляет собой простые столовые вина. Хотя существует ряд способов, позволяющих преобразить его для получения роскошных вин.

Подробнее
Вино Мурведр

Виноград Мурведр (Mourvedre), сегодня распространенный во многих странах, был выведен в Испании и до сих пор известен там под именем Монастрель (Monastrell), также его часто называют Эспар или Мурведр Эспар, Мурведр Нуар, Агач сап, Морастель и т.д. Этот виноград относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов. Он распространен у себя на родине, где под его посадки отведено более 60 тысяч гектаров виноградников, но при этом там он недостаточно оценен, и производимые из него в испанские вина только начинают по-настоящему раскрываться. Зато, действительно высокого уровня в работе с ним достигли виноделы Франции, создающие пряные, танинные вина Bandol с ароматами ягод черной смородины, травы и специй.

Подробнее
Вино Пти Вердо

Пти Вердо — сорт винограда, впервые появившийся во Франции и до сих пор любимый французскими виноделами, несмотря на сложности в процессе его выращивания. Этот виноград относится к сортам позднего периода созревания, что оказывает влияние на географию его посадок. Наибольшее распространение Пти Вердо получил на своей родине в Бордо, в таких регионах как Медок и Грав.

Подробнее
Вино Барбера

Виноград сорта Барбера (Barbera) относится к группе западноевропейских сортов винограда. Сорт выращивается в Италии, но не является типичным итальянским автохтонным сортом, привязанным к ее условиям, поэтому вина из этого винограда производят и в других странах. Посадки Барберы наибольшей площади расположены в регионе Пьемонт, где этот виноград занимает одну из ключевых позиций. Также сорт активно выращивают виноградари таких винодельческих регионов Италии, как Апулия, Эмилья-Романья, Кампания, Сицилия, Ломбардия и других. Типичные красные вина из винограда Барбера, вне зависимости от того, применялась к ним выдержка или нет, отличает насыщенный аромат, выраженная кислотность, легкая танинность и характерный ягодный букет.

Подробнее
Вино Молинара

Особое место в винодельческой отрасли Италии занимают местные сорта, выращиваемые только на территории этой страны и формирующие характерный и узнаваемый стиль итальянских вин. Одним из таких сортов является виноград Молинара, который в разных областях носит также названия Россанелла, Россара, Бреппон, Бреппон Молинаро. При этом если некоторые сорта, такие как Неббиоло или Санджовезе, имеют более обширную географию посадок на территории Италии и занимают большую площадь ее виноградников, то виноград Молинара относится к тем сортам, которые имеют наибольшее стратегическое значение в каком-то одном конкретном винодельческом регионе страны.

Подробнее
Вино Карменер

Виноград сорта Карменер (Carmenere), из которого создают красное вино, известный также как Видур, Карменель, Бутон блан, Кабернель, имеет интересную историю происхождения. Согласно разным версиям его связывают с сортами Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, а родиной называют Иберию, Францию и даже Чили. Скорее всего, этот сорт впервые появился во Франции на территории региона Бордо, и уже оттуда он распространился в другие страны.

Подробнее
Вино Мальбек

Виноград сорта Мальбек (Malbec) впервые появился на виноградниках Франции, и до сих пор лучшие вина этой страны считаются тем эталоном, в котором наиболее полно раскрываются возможности сорта. Распространившийся по территории Франции Мальбек охотнее всего используют виноделы нескольких регионов, в которых его выращивают под разными именами (Кагор, Нуар де Прессак (Noir de Pressac), Ко (Cot), Оксеруа (Auxerrois)) для производства купажей. Но нигде, кроме Каора, он не выходит на первый план и не играет столь важную роль, давая мощные, ароматные вина.

Подробнее
Вино Корвина

Виноград Корвина, относящийся к группе западноевропейских сортов винограда, был выведен и до сих пор выращивается на виноградниках Италии. Являясь типичным автохтонным сортом, он практически не известен за пределами страны. Для виноделия Италии сорт важен, как один из трех компонентов, входящих в состав изумительных красных вин: «Вальполичелла» («Valpolicella»), «Бардолино» («Bardolino»), «Амароне» («Amarone») и «Речото» («Recioto»), производимых в винодельческом регионе Венето. Эти вина благодаря неизменно входящим в их состав сортам винограда, таким как Молинара, Рондинелла, и, конечно, Корвина, обладают ярким, насыщенным фруктовым ароматом с оттенками ягод и являются настоящей визитной карточкой региона.

Подробнее
Вино Рондинелла

Виноград сорта Рондинелла (Rondinella), входящий в состав вин «Вальполичелла» и «Бардолино», относится к автохтонным, т.е. местным сортам винограда Италии, целая плеяда которых сформировалась за более чем 3000-летнюю историю виноделия страны. Более того, Италия относится к тем странам, где именно местные сорта играют ведущую роль на виноградниках и позволяют формировать стиль производимых вин с особым колоритом, привносимым ароматным местным виноградом.

Подробнее
Вино Каберне Фран

Сорт винограда Каберне Фран (Cabernet Franc), также именуемый Гро Видюр, Кармене, Гро Каберне, Бретон, относится к географической группе западноевропейских сортов. Этот темный виноград часто сравнивают с близким к нему сортом Каберне Совиньон, при этом многие виноделы отдают предпочтение Каберне Совиньону, хотя Каберне Фран более устойчив к загниванию и менее подвержен атакам различных болезней и вредителей, а производимые из него вина обладают прекрасным ягодным ароматом. В отличие от своего ближайшего родственника сорт Каберне Фран вызревает в тех регионах, где не успевает Каберне Совиньон, что обуславливает ареол его выращивания.

Подробнее
Вино Неббиоло

Виноград сорта Неббиоло, который встречается также под именами Кьявеннаска и Спанна, относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов и выращивается в Италии для производства высококачественных красных вин. Этот сорт относится к плеяде автохтонных, т.е. местных итальянских сортов, большинство из которых мало известны за пределами страны, но незаменимы при производстве местных вин, придавая им особый колорит.

Подробнее
Вино Гарнача

Сорт винограда Гарнача (Garnacha) у себя на родине в Испании выращивается во многих винодельческих регионах страны (Арагон, Риоха, Приорат, Наварра) и известен там также под такими именами, как Гарнача Тинто (Garnacha Tinto) или Гарнача Тинта (Garnacha Tinta). В стране выращивают и белую разновидность этого сорта, названную Гарнача Бланка (Garnacha Blanca), из которой получают вина с менее выразительным ароматом. За пределами Испании сорт получил распространение уже очень давно, но в других странах, таких как Франция, Австралия и США (штат Калифорния), он известен среди виноделов и покупателей под другим именем – Гренаш Нуар (Grenache Noir).

Подробнее
Вино Гренаш

Виноград Гренаш Нуар (Grenache Noir) относится к тем сортам, которые, являясь выведенными в одной стране, благодаря своим характеристикам стали популярны далеко за пределами своей родины. Зачастую, приживаясь на виноградниках других стран, эти сорта получают там новые имена, которые могут стать более известными, чем те, что были даны им изначально. Так, сорт Гарнача был выведен в Испании, но спустя годы стал известен во многих странах по всему миру, но уже как Гренаш Нуар. Существует и белая его разновидность — Гренаш Блан (Grenache Blanc), из которой производят хорошее молодое вино.

Подробнее
Вино Темпранильо

Темпранильо (Tempranillo) — сорт винограда, появившийся в Испании и со временем ставший одним из излюбленных сортов местных виноделов. Наибольшее распространение сорт получил в центре и на севере страны, где под его посадки отведены значительные территории. В разных регионах виноград Темпранильо носит разные имена: Тинто Фино, Охо-де-Льебре, Сенсибель, Тинта-де –Торо и другие. Самые популярные испанские вина из винограда Темпранильо со сбалансированным уровнем кислотности и приятными оттенками земляники и пряностей выпускают виноделы регионов Альте, Риоха Алавенсе, Рибера-дель-Дуэро.

Подробнее
Вино Сира

Виноград сорта Сира (Shiraz) появился во Франции в результате скрещивания сортов Мондез Бланш и Дюрез, и именно там до сих пор делают одни из лучших вин из этого сорта. При этом популярность сорт получил за тысячи километров от родины на другом континенте, в Австралии, под именем Шираз. Во Франции из винограда Сира производят вина в различном стиле, и немаловажную роль здесь играет выдержка в дубе. Молодое вино из этого сорта – танинное, густое, смолянистое, концентрированное и фруктовое, зато после выдержки в течение 10-15 лет, когда танины смягчаются, как и резкие ароматы, вино меняется, становясь более гармоничным, и на первый план в нем выходят ягодные и фруктовые оттенки с цветочными и лакричными тонами.

Подробнее
Вино Пино Нуар

Черный виноград сорта Пино Нуар (Pinot Noir) относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов. Его родиной являются французские виноградники, а точнее виноградники Бургундии, одного из самых именитых винодельческих регионов Франции. За время своего существования сорт покорил виноделов разных стран, и сегодня его выращивают на виноградниках США, Италии, Германии, Новой Зеландии, Австрии и в других странах, где он известен под именами Пино Чёрный, Пино Фран, Пино Негру, Шпетбургундер.

Подробнее
Шардоне

Шардоне (Chardonnay) - сорт винограда, относящийся к эколого-географической группе западноевропейских сортов. Вегетационный период составляет в разных регионах от 138 до 145 дней при сумме активных температур приблизительно 2700-2800 °С.

Подробнее
Каберне Совиньон

Виноград Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) - сорт, относящийся к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Известен также под названиями: Лафет, Лафит, Пти Каберне. Он появился во Франции на виноградниках Бордо ориентировочно в XVII веке как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан.

Подробнее
Мерло

Мерло (Merlot) - сорт винограда, принадлежащий к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда (семейство Carmenets). Известен также под именами: Оджалеши, Бини, Пикард, Видаль, Планет Медок, Витраль. Согласно генетическим исследованиям этот сорт винограда является гибридом, полученным в результате скрещивания сортов Каберне Фран и Магдален Нуар де Шарант.

Подробнее
Шираз Сира

Сира или Шираз (Shiraz) — технический сорт винограда, используемый для изготовления красных и розовых вин, сладких, крепленых и игристых. Имеет грозди средней величины (100-115 гр.) и плотности с количеством на лозе 2-3 штуки. Столь небольшие урожаи объясняются тем, что для этого сорта малое количество гроздей является залогом лучшего вызревания и качества винограда. Ягоды в грозди – сине-черные с легким фиолетовым оттенком и характерным восковым налетом.

Подробнее
Совиньон Блан

Виноград Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) появился в результате скрещивания сортов Траминер и Шенен Блан. Часто этот сорт называют просто Совиньон, что не совсем корректно. Это технический (винный) сорт винограда, который относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов. В мире сорт винограда Совиньон Блан является вторым по распространенности среди белых сортов после Шардоне. Предположительно, этот сорт появился во Франции, а затем уже распространился по всему миру, став практически незаменимым в производстве белых вин.

Подробнее
Вино Негроамаро

Негроамаро (Negroamaro) - это красный сорт винограда родом из южной Италии. Он выращивается почти исключительно в Апулии, преимущественно в Саленто - на полуострове Салентина, который на карте Италии можно представить, как "каблук" сапога.

Подробнее