Вино Франция Рона Северная
Вино

Традиционно территорию долины Роны принято делить на северную и южную. Такое разделение обусловлено значительными различиями как в климате, так и в почве двух областей, что сказывается и на сортовом составе расположенных там виноградников. Поэтому апелласьон Кот-дю-Рон (Cotes du Rhone), который занял оба берега Роны, делится на северную и южную часть.

Характерной чертой рельефа местности северной части долины Роны являются горы и устроенные на них террасы. По-другому здесь невозможно выращивать виноград - он просто не удержится на крутых склонах. Виноград для производства красного вина Кот-дю-Рон представлен сортом Сира, белые сорта области более разнообразны - это Руссан, Вионье и Марсан. Апелласьон AOC Шатийон-ан-Диуа (Châtillon en Diois) специализируется на выращивании и производстве белых вин из сортов винограда Алиготе и Шардоне и красных - из Гаме, Пино Нуар и Сира.

На севере долины Роны расположен самый маленький виноградник региона класса АОС – Шато Грийе (Château Grillet), где, также как и в Кондрие (Condrieu), налажено производство острых белых вин с ярким ароматом из сорта Вионье. Апелласьон Сен-Пере (Saint-Péray) - еще один в перечне северных виноградников, выпускающих белые вина. Здесь культивируют сорта Марсан и Руссан, но отличительной чертой вин Сен-Пере является то, что основная масса винограда идет на создание игристых вин тем же методом, что используется в Шампани (methode champenoise), и зачастую выпускаемые в Сен-Пере образцы не уступают им по качеству. Также легкие игристые вина из сортов Мускат и Клерет производят в AOC Клерет-де-Ди (Clairette de Die).

Красное вино северной части долины Роны – ягодное и мощное - также представлено сразу несколькими апелласьонами. Это виноградники АОС Эрмитаж (Hermitage), Кроз-Эрмитаж (Crozes-Hermitage) и Сен-Жозеф (Saint-Joseph), на них выращивают в основном сорт Сира, который придает винам выраженный цвет и аромат. АОС Эрмитаж - это красное вино высокого качества с ягодными и дымными тонами, а также прекрасное белое вино, которое можно создать, только если будет соблюдена длительная выдержка, раскрывающая лучшие его качества. Красные вина Кроз-Эрмитаж во многом схожи с красными винами АОС Эрмитаж, а вина Сен-Жозеф мягче, но в них присутствует та же ягодная нота и чудесный букет.

Кроме того, красное вино Северной Роны высочайшего качества производят небольшие виноградники Кот-Роти (Côte Rôtie) и Корнас (Cornas). Кот-Роти - это вина, произведенные из сортов Сира и Вионье, которые гармонично сочетаются, дополняя друг друга, что дает глубокий цвет и нежный аромат, а Корнас – вина насыщенные как по цвету, так и по структуре. Красные вина из этих областей способны к длительному хранению, которое просто необходимо, чтобы полностью раскрыть их потенциал, белое же вино в этих апелласьонах встречается редко, но, безусловно, заслуживает внимания.

Вообще как белые, так и красные вина из северной части долины Роны не выпускаются в большом объеме, зато их отличает высокое качество. Во многом виноделам севера удается добиться этого благодаря природным условиям этой части долины Роны. Свою лепту вносят горы, наличие которых более характерно именно для севера, их склоны стали основным местом для посадки винограда в северной части долины. В отличие от Южной Роны здесь прохладнее, а значит винограду обеспечено медленное и постепенное созревание, наиболее благоприятное для формирования вкуса.