Как и у многих стран с богатым винодельческим прошлым, сегодня у Сербии нет ни тех объемов производства вина, ни той известности в отношении выпускаемой местными виноделами продукции, которые были раньше. Сербия, сильно пострадавшая от военных и политических потрясений, теперь только начинает отвоевывать утраченные позиции, заявив о себе в последние годы, как о конкурентоспособном члене европейского рынка алкогольной продукции. Тенденция к улучшению ситуации в винодельческой отрасли, наметившаяся в стране, проявляется в увеличении площадей виноградников и объемов выпускаемой продукции, но самое главное – в значительном повышении ее качества. Уровень некоторых образцов уже признан на международном уровне, что постепенно открывает для сухих и полусладких сербских вин путь на рынки других стран.

На территории Сербии выделены такие винодельческие регионы, как Шумадия – Велика Морава, Западна Морава, Нишава – Южная Морава, Суботица – Хоргош, Тимок, Банат, Срем, Поцеръе. Каждый из восьми регионов характеризуется особыми условиями, присущими для данной местности, и хоть площадь виноградников страны невелика, но зато разнообразный ландшафт позволяет выращивать виноград на участках с различными характеристиками. Многочисленные производители стараются максимально использовать преимущества того или иного региона, постоянно повышая качество производимых вин. Благодаря этому сегодня вина Сербии — это не только «Вранац» или «Кадарка», но и многие другие, чьи названия приобретают все большую известность.

Сортовой состав виноградников страны чрезвычайно разнообразен, и наибольший интерес представляют отнюдь не международные сорта, такие как Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Шардоне, Рислинг, Пино Нуар или Мерло, хоть эти сорта и дают высококачественные вина. В Сербии они оттеснены на второй план исключительно разнообразными и яркими в своей самобытности местными сортами, из которых создаются неповторимые красные, белые и розовые сербские вина. Названия некоторых из них известны российским покупателям с советских времен (Кадарка, Саперави, Ркацители), есть и более экзотичные — Прокупац, Смедеревка, Франковка, Зачинак, Пловдина и многие другие.