Виски Бушмилс
Виски

«Bushmills» (Бушмилс) – ирландские виски тройной перегонки, производимые на старейшей в Ирландии винокурне «Old Bushmills» в виде купажированных без указания возраста и односолодовых 10, 16 и 21 года выдержки, а также медового ликера на их основе.

На каждой бутылке указан год получения винокурней первой лицензии на перегонку виски – 1608. С тех пор она работала практически бесперебойно, продолжая выпускать виски даже в 70-хх годах, оставаясь единственной работающей винокурней Северной Ирландии.

Перегонка производится в аппарате особой формы, а выдержка – в бочках из-под бурбона, хереса олоросо – и довыдержка – в бочках из-под портвейна, мадейры. Зерновой виски для использования в купажах поступает с винокурни «Midleton».