Винокурня «Glen Elgin» («Глен Элгин») расположена в той части Спейсайда, где протекает река Лосси, вдоль которой выстроились в ряд такие винокурни, как: «Coleburn», «Longmorn», «Benriach», «Linkwood», ставшие соседями с «Глен Элгин», и «Mannochmore», «Glenlossie», занявшие другой берег. Богатая почва, подходящий климат для выращивания ячменя, наличие источников чистой пресной воды – все это привлекало желающих создать винокурню, когда они определялись с выбором места для новой постройки.

Винокурня «Глен Элгин» была последней из двадцати трех винокуренных заводов Спейсайда, которые открылись в период расцвета отрасли, пришедшегося на конец XIX века. Тот период был удачным для производства во всех районах, но именно виски Спейсайда пользовались особой популярностью, поскольку они использовались компаниям, занимающимся созданием и продажей купажей. Для этих целей ароматный, сладкий и ненавязчивый вкус виски этого региона подходил как нельзя лучше, и повышенный спрос на него вызвал волну строительства новых винокурен.

Место для строительства обусловило близость родников озера Милбуйе-Лох, что гарантировало наличие чистой воды, и железнодорожной станции Лонгморн неподалеку, что облегчало транспортировку продукции. Строительство «Глен Элгин» организовал Уильям Симпсон, управляющий «Glenfarclas», и банкир Джеймс Карл, проектом же занимался архитектор Чарльз Дойг (именно он усовершенствовал винокурню «Highland Park»). Но к 1898 году, когда строительство винокурни закончилось, столь благоприятный период в истории производства виски не только Спейсайда, но и всей Шотландии уже завершился, и, даже не начав производство, владельцы были вынуждены пересмотреть свои планы на объемы производства. На момент запуска винокурни в 1900 году задействованные мощности были гораздо скромнее ранее запланированных.

В 1907 году винокурню приобретает одна из компаний Глазго, занимающаяся купажированием. А знаковым для винокурни можно считать 1936 год, когда состоялось присоединение к крупнейшему в отрасли концерну «Distillers Company Limited» (DCL). Многие винокурни, работавшие в тот непростой период, неоднократно меняли владельцев или примыкали к крупным корпорациям – это позволяло улучшить дела, а порой и попросту избежать закрытия.

Только после войны в 1950 году на винокурню провели электричество, а в 1964 году была осуществлена модернизация и построены новые здания. Все это время винокурня работала в основном ради производства виски для купажей компании «White Horse Distillers», и и только с 1977 года виски «Глен Элгин» стал разливаться самостоятельно небольшими выпусками.

Сейчас владельцем винокурни является компания «Diageo» («Диаджео»), развивающая два направления в работе винокурни: большая часть продукции все еще выпускается для купажей «Bell» и «White Horse», но часть продукции производится для таких серий как «Flora & Fauna», производимой как single malt и входящей в коллекцию «Classic Malts», и «Hidden Malts» с выдержкой 12 и 16 лет. Необычный вкус виски с оттенками меда, мандарина, клевера, богатый эфирами, мягкий и сладкий получается благодаря бродильным чанам из лиственницы и медленной работе перегонных кубов, а завершает его преображение выдержка в дубовых бочках из-под бурбона и хереса.