Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Вермут
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
по субботам с 11 до 17 часов
ЕГАИС 18+
0°C
Алкоголь на юбилейРаспродажа крепких напитковРаспродажа раритетных напитковШоколадРаспродажа игристых винПолугарРаспродажа грузинских винРаспродажа элитных вин

Domaine Jouanda

В лучшем апелласьоне Гаскони по производству арманьяка, который носит название Ба-Арманьяк (Bas-Armagnac), что в переводе означает Нижний Арманьяк, расположено владение Жоанда (Jouanda). На протяжении почти полутора веков оно находится в собственности одной семьи, в которой право наследования им передается из поколения в поколение.
Французский арманьяк Ба Арманьяк 1900
Похожий арманьяк
№ 5258
0,7 л
201.006 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Франция
Юго-Запад
Гасконь
Арманьяк «Ба Арманьяк» 1900 года (Франция, Юго-Запад, Гасконь, Ба Арманьяк; производитель: Домен Жоанда). Алкоголь 43%.

Владение Jouanda получило известность благодаря прекрасной репутации в области выращивания винограда и производства продукции из него еще при старых владельцах, и перешло оно к семье, чья фамилия также была известна и имела старинные корни. Семье баронов де Пуаферре (de Poyferre), которая приобрела владение Jouanda в 1880 году,  в разные годы принадлежали еще несколько владений, например, шато Леовиль Пуаферре, где производилось вино, признанное как лучшее вино Сен-Жюльена (коммуны Медока).

Поскольку Пуаферре были хорошо знакомы с отраслью виноделия, а владение располагалось на прекрасных песчаных почвах Нижнего Арманьяка, неудивительно, что вскоре там был налажен процесс производства арманьяка, который и сегодня хорошо известен если не широким массам покупателей, то кругу специалистов и ценителей. Продукция марки «Domaine de Jouanda» с подписью «Baron de Poyferre» на этикетке всегда выпускалась ограниченными, небольшими партиями. Такие объемы обусловлены в первую очередь небольшим размером виноградников, территория которых составляет менее десяти гектаров и, во-вторых, нежеланием владельцев использовать виноград, выращенный вне собственных угодий. Поэтому из имеющегося винограда производится лишь небольшое количество белого вина в год, из которого в процессе перегонки удается получить всего несколько бочек виноградного арманьячного спирта.

На территории виноградников владения Жоанда растут такие сорта как Уни Блан (Ugni Blanc) и Бако (Baco). При этом первый является самым универсальным сортом для производства арманьяка, из-за чего он стал и самым распространенным сортом на виноградниках Гаскони, а второй, хоть и уступает ему по территории возделывания, тем не менее, входит в четверку популярных сортов и при этом обладает прекрасными вкусовыми характеристиками с выраженными индивидуальными чертами. Как известно, на качество получаемого винограда оказывают влияние ряд факторов. Во-первых, это состав почв, и здесь можно утверждать, что виноградники Jouanda имеют крайне выигрышную позицию, поскольку именно территория Нижнего Арманьяка признана оптимальной для выращивания арманьячных сортов винограда. Во-вторых, это природные условия, которые также крайне благоприятны в данном апелласьоне. В-третьих, это возраст лозы, так как она должна быть не слишком молода, иначе ее силы тратятся на рост, а вкус и аромат ягод при этом страдает, но и не слишком старой, чтобы получать достаточный урожай. На виноградниках  Пуаферре возраст лозы колеблется в пределах 10-40 лет, что позволяет получать урожаи, сбалансированные по качеству и количеству, что отражается на вкусовых характеристиках арманьяка «Домен де Жоанда» в лучшую сторону.

Процесс производства арманьяка «Domaine de Jouanda» из поколения в поколение остается неизменным. За соблюдением всех канонов следят члены семьи Пуаферре, причем по той же схеме ведется работа и в другом владении Domaine de Jean du Haut, так же принадлежащем семье. Помимо использования типичных арманьячных сортов винограда в процессе производства применяется классический аламбик для перегонки виноградного вина в спирт, который затем помещается для выдержки в дубовые бочки из местного черного гасконского дуба на срок не менее пятнадцати лет.

Но при всей консервативности владельцев Jouanda, в процессе выдержки есть несколько особенностей. Во-первых, в отличие от других имений, где выдержка спирта в течение первых лет обычно проходит в новых дубовых бочках, а затем они переливаются в старые, спирты во владении Жоанда не меняют своего «дома» в течение всего срока выдержки. Во-вторых, несколько отличаются от привычного строения и подвалы, в которых хранятся бочки, поскольку вопреки традиционному представлению подвалы владения имеют окна, что увеличивает доступ кислорода. Все это, возможно, и делает вкус арманьяков «Domaine de Jouanda» столь изысканным, что они удостоились чести подаваться в лучших ресторанах и отелях Франции. В Москве вы можете приобрести арманьяки «Domaine de Jouanda» в нашем бутике, также как и другие арманьяки класса VS, VSOP, XO.

Купить арманьяк «Domaine Jouanda» (Домен Жоанда) по цене от 201.000 р. (0,7 л) в Москве можно в нашем винном бутике.

Вы смотрели
Новости
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Aberfeldy

01.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.