Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
ЕГАИС 18+
22°C
Распродажа грузинских винРаспродажа крепких напитковПолугарРаспродажа раритетных напитковАлкоголь на юбилейЧивас Регал 12 лет

Вино розовое

№9392
88
Австралийское розовое сухое вино Спарклинг Роуз
Sparkling Rose
Вино розовое сухое 11,5%
Австралия
Jacob’s Creek
В заявку
0,75 л
1.133 р.
В заявку
№103566
86
Грузинское розовое сухое вино Саперави Марани
Saperavi Marani
Вино розовое сухое 13%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Саперави
Моносортовое розе из выращенного на виноградниках Кондоли и собранного на пике зрелости винограда сорта Саперави. Напиток имеет нежный, приятный цвет, умеренно плотный, свежий вкус с тонами сочных красных ягод, перетекающий в гармоничное, продолжительное послевкусие, и выразительный и яркий аромат с оттенками черной смородины, малины и персика.
В заявку
0,75 л.
647 р.
В заявку
№108334
85
Грузинское розовое полусухое вино Пиросмани Марани
Pirosmani Marani
Вино розовое полусухое 12,5%
Грузия
Telavi Wine Cellar
Саперави
Для производства этого вина используется выращенный на расположенных в Кахетии виноградниках сорт Саперави. В процессе мацерации, брожения, охлаждения и фильтрации моносортовое розе обретает аромат клубники и граната, вкус с ягодными тонами клубники и вишни и сладковатое, не лишенное кислотности послевкусие, а также нежный, бледно-розовый цвет.
В заявку
0,75 л.
623 р.
В заявку
№111896
72
Вино розовое полусладкое 12%
Россия > Крым
Солнечная Долина
В заявку
0,75 л
338 р.
В заявку
№110369
72
Испанское розовое сухое вино Кампо де ла Манча
Campo de la Mancha
Вино розовое сухое 11%
Испания > Кастилья Ла Манча
Felix Solis
Темпранильо
В заявку
0,75 л
390 р.
В заявку
№21959
72
Португальское розовое полусухое вино Матеуш
Mateus
Вино розовое полусухое 11%
Португалия
Vinhos Sogrape
В заявку
0,75 л
641 р.
В заявку
№115480
72
Американское розовое полусухое вино Уайт Зинфандель 2015
White Zinfandel 2015
Вино розовое полусухое 10%
США > Калифорния
Echo Falls
Зинфандель
В заявку
0,75 л
923 р.
В заявку
№33531
63
Португальское розовое полусухое вино Фонте ду Нико Розе Лайт 2014
Fonte do Nico Rose Light 2014
Вино розовое полусухое 10%
Португалия
Santo Isidro de Pegoes
Каштелайо
Для изготовления этого розе используется только виноград сорта Каштелайо, выращенный на виноградниках, расположенных на полуострове Сетубал. Благодаря ему напиток обретает интенсивный аромат с фруктовыми тонами, послевкусие с оттенками винограда, прекрасный баланс кислотности и хорошую структуру. Рекомендуемая температура подачи 8°-10°С.
В заявку
0,75 л
656 р.
В заявку
№115753
63
Испанское розовое сухое вино Сьерра Кантабриа 2014 DОCа
Sierra Cantabria 2014 ДОКа
Вино розовое сухое 13%
Испания > Ла Риоха > Риоха
Bodegas Sierra Cantabria
Темпранильо, Гренаш, Гарнача, Виура
В заявку
0,75 л
735 р.
В заявку
№111898
62
Вино розовое 16%
Россия > Крым
Солнечная Долина
В заявку
0,75 л
533 р.
В заявку
№115670
62
Испанское розовое сухое вино Виньяс де Мьедес Гарнача 2014 DO
Vinas de Miedes Garnacha 2014 ДО
Вино розовое сухое 13,5%
Испания > Арагон
Bodegas San Alejandro
Грасиано, Гарнача
В заявку
0,75 л
546 р.
В заявку
№110083
62
Французское розовое сухое вино Розе де Луар ле Версен 2013
Les Versaines Rose de Loire 2013
Вино розовое сухое 12%
Франция > Долина Луары
Marcel Martin
Каберне Фран, Гролло
В заявку
0,75 л
790 р.
В заявку
№98351
62
Австралийское розовое полусухое вино Шираз Блэк Лейбл 2011
Shiraz Black Label 2011
Вино розовое полусухое 11%
Австралия
McGuigan
Шираз
В заявку
0,75 л
912 р.
В заявку
№113102
62
Австралийское розовое полусладкое вино Стамп Шираз Розе 2014
Stamp Shiraz Rose 2014
Вино розовое полусладкое 11,5%
Австралия > Юго-Восточная Австралия
Hardys
Шираз
В заявку
0,75 л
1.055 р.
В заявку
№32916
62
Французское розовое сухое вино Сансер Ла Гранж Димьер 2013 AOC
Sanсerre La Grange Dimiere 2013 АОС
Вино розовое сухое 12,5%
Франция > Долина Луары > Верхняя Луара > Сансер
Jean-Max Roger
Пино Нуар
В заявку
0,75 л
2.904 р.
В заявку
№37354
61
Французское розовое сухое вино Бэль Арш VDT
Belle Arche ВДТ
Вино розовое сухое 11%
Франция
Belle Arche
В заявку
0,75 л
409 р.
В заявку
№37355
61
Французское розовое полусладкое вино Бэль Арш VDT
Belle Arche ВДТ
Вино розовое полусладкое 11%
Франция
Belle Arche
В заявку
0,75 л
419 р.
В заявку
№105595
61
Южно-африканское розовое сухое вино Три Сириез Бэрри Баш Роуз 2014
Tree Series Berry Bush Rose 2014
Вино розовое сухое 12,5%
Южная Африка > Прибрежная область
Bellingham
Пинотаж
В заявку
0,75 л
1.194 р.
В заявку
№108742
61
Испанское розовое сухое вино 3055 Розе 2015 DO
3055 Rose 2015 ДО
Вино розовое сухое 13%
Испания > Каталония > Пенедес
Jean Leon
Мерло
В заявку
1,5 л
3.221 р.
В заявку
№106411
60
Итальянское розовое полусухое вино Випра Роза 2012 IGT
Vipra Rosa 2012 ИГТ
Вино розовое полусухое 12,5%
Италия > Умбрия
Bigi
Санджовезе, Мерло
В заявку
0,75 л
843 р.
В заявку
№96769
60
Итальянское розовое полусухое вино Санта Кристина 2015 IGT
Santa Cristina 2015 ИГТ
Вино розовое полусухое 11,5%
Италия > Тоскана > Тоскана
Marchesi Antinori
Санджовезе, Мерло, Канайоло
В заявку
0,75 л
970 р.
В заявку
№41286
60
Итальянское розовое полусухое вино Пино Гриджио 2013 IGT
Pinot Grigio 2013 ИГТ
Вино розовое полусухое 13%
Италия > Трентино-Альто Адиже
Casata Monfort
Пино Гриджио
В заявку
0,75 л
1.640 р.
В заявку
№114358
Чилийское розовое сухое вино Каберне-Сира 2013
Cabernet Syrah 2013
Вино розовое сухое 13%
Чили > Центральная Долина
Misiones de Rengo
Сира, Каберне Совиньон
В заявку
0,75 л
355 р.
В заявку
№100615
Российское розовое вино Порто Алушта Крымский
Вино розовое 17%
Россия > Крым
Товарищество Христофорова
В заявку
0,75 л
380 р.
В заявку
№114078
Французское розовое полусладкое вино Кюве дю Папа
Cuvеe du Papa
Вино розовое полусладкое 11%
Франция
Кастель Груп
В заявку
0,75 л
419 р.
В заявку
№114240
Испанское розовое полусухое вино Барон де Вальс
Baron de Valls
Вино розовое полусухое 11,5%
Испания
Vicente Gandia
В заявку
0,75 л
456 р.
В заявку
№109403
Французское розовое полусухое вино Гран Верно Кюве Спесьяль VDT
Grand Vernaux Cuvee Speciale ВДТ
Вино розовое полусухое 11%
Франция
Noemie Vernaux
В заявку
0,75 л
520 р.
В заявку
№110351
Испанское розовое полусухое вино Ла Мокадора 2013
La Mocadora 2013
Вино розовое полусухое 11%
Испания > Валенсия
La Baronia de Turis
Темпранильо, Москатель
В заявку
0,75 л
520 р.
В заявку
№108470
61
Французское розовое сухое вино Пюр Розе де Савуа 2007 AOC
Pure Rose de Savoie 2007 АОС
Вино розовое сухое 12%
Франция
Jean Perrier et Fils
В заявку
0,75 л
1.650 р.
В заявку
№107074
60
Итальянское розовое сухое вино Элиос 2013 IGT
Helios 2013 ИГТ
Вино розовое сухое 14%
Италия > Тоскана > Тоскана
Villa Patrizia
Санджовезе
В заявку
0,75 л
1.894 р.
В заявку
12345...12

Розовые вина цветом больше напоминают красные, тогда как вкус и аромат скорее говорит об их принадлежности к белому вину. У них характерный легкий и игривый вкус, но менее навязчивый по сравнению с белыми винами. Настоящее, натуральное розовое вино никогда не получают путем смешивания белого и красного вина. Это отдельный тип вина, сырьем для которого служит розовый, белый и красный виноград разных сортов.

Розовое вино получается в результате применения одной из двух технологий приготовления. Первый вариант - это сокращение срока контакта виноградного сока с кожицей. При этом красящие вещества не полностью переходят в продукт, и цвет становится менее насыщенным. Второй вариант называют «кровопускание», его применяют, когда винодел для получения напитка насыщенного цвета отливает часть сока из бочки, а оставшуюся часть продукта использует для производства розового вина.

Во многом процесс схож с производством белого вина, что, видимо, и роднит их по вкусовым качествам. Но существенным отличием является добавление кожицы винограда, тогда как при изготовлении белого вина кожицу, напротив, удаляют на ранних стадиях отжима. Богатая полифенолами виноградная кожица насыщает ими вино, что делает его полезным для здоровья. Качественные розе - это вина с хорошим уровнем кислотности, имеющие в своем составе небольшое количество танина.

Вкус, цвет и аромат розового вина зависит также от ряда факторов (времени выдержки, периода контакта сока с кожицей винограда) и исходного сорта используемого винограда. Применение различных технологий и использование различных сортов винограда позволяют добиться целой гаммы цветовых оттенков и множества вкусовых нюансов.

При этом зачастую по цвету можно определить вкусовые особенности конкретного сорта вина. Малиново-розовый цвет присущ вину с тонким ароматом и легким вкусом. Вино с насыщенным темно-розовым цветом с отблесками оранжевых тонов обладает ягодным вкусом и слегка сдобрено пряностью. Темное же вино, почти с гранатовым отливом, имеет выраженные фруктовые тона.

Розовые вина популярны во многих странах. Во Франции его называют «розэ», в Испании – «розадо», в Америке – «блаш», а у нас - просто розовым. Различна и цена розового вина в зависимости от популярности марки и географии производства, а она обширна: Франция (Бургундия, Бордо, Анжу и Сансер, Тавель, Руссильон и Бандоль), Италия (Тоскана), Испания (Риоха, Пенедес), Португалия, Чили, Аргентина и США (Калифорния).

Отличительной особенностью является его универсальность - розовое вино прекрасно подходит для целого ряда блюд. Оно будет гармонично сочетаться с ними и оттенит их вкус. Под освежающее розовое подают блюда из белого и розового мяса (свинина, телятина), птицы и рыбы. С одинаковым успехом его можно выпить на пикнике с каре ягненка или на ужине с морскими деликатесами (устрицами и улитками) или суши. Некоторые немного сладкие сорта подойдут как аперитив или дополнение к десерту.

Пьют розовое вино в течение двух лет после розлива по бутылкам - молодым (хотя существуют исключения). Перед подачей бутылку необходимо охладить до температуры 9-10°С, то есть подавать, хорошо охлажденным. Тогда его вкус будет бодрить, освежать и тонизировать.

Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате

Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.

Сайт ivan-elkin.ru не является интернет-магазином. Всю продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, Б. Николопесковский переулок, д. 13, стр. 1. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Подробно о работе бутика
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.