Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Вермут
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
22 февраля с 10 до 19 часов
23-26 февраля не работает
с 27 февраля в обычном режиме
ЕГАИС 18+
0°C
Распродажа грузинских винРаспродажа крепких напитковПолугарЧивас Регал 12 летРаспродажа игристых винРаспродажа раритетных напитковАлкоголь на юбилейАрмянский коньяк Петух

Шардоне

Шардоне (Chardonnay) - сорт винограда, относящийся к эколого-географической группе западноевропейских сортов. Вегетационный период составляет в разных регионах от 138 до 145 дней при сумме активных температур приблизительно 2700-2800 °С.
Ё+
99
Итальянское белое сухое вино Вилла Антинори Бьянко 2015 IGT
Похожее вино
№ 19560
В заявку
0,375 л
792 р.
В заявку
0,75 л
1.420 р.
В заявку
Вино белое сухое «Вилла Антинори Бьянко» 2015 года (IGT; Италия, Тоскана, Тоскана ИГТ; производитель: Маркези Антинори). Алкоголь 12%. Производится из винограда мальвазия, пино блан, треббьяно, шардоне. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
86
Итальянское белое сухое вино Винтаж Тунина 2011 IGT
Похожее вино
№ 102148
В заявку
0,75 л
5.198 р.
В заявку
Вино белое сухое «Винтаж Тунина» 2011 года (IGT; Италия, Фриули Венеция Джулия; производитель: Йерман). Алкоголь 13%. Производится из винограда мальвазия, пиколит, риболла, совиньон блан, шардоне. Сочетание: птица, рыба.
Ё+
81
Австралийское белое полусухое вино Шардоне
Похожее вино
№ 15793
В заявку
0,75 л
654 р.
В заявку
Вино белое полусухое «Шардоне» (Австралия; производитель: Джейкобс Крик). Алкоголь 12,8%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: белое мясо, морепродукты, рыба.
Ё+
75
Французское белое сухое вино Шабли Монмэн 2011 AOC Premier Cru
Похожее вино
№ 6006
В заявку
0,75 л
3.055 р.
В заявку
Вино белое сухое «Шабли Монмэн» 2011 года (AOC Premier Cru; Франция, Бургундия, Шабли; производитель: Ля Шаблизьен). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты, рыба, сыр.
Ё+
74
Французское белое сухое вино Ж. Л. Квинсон Ле Риблотт 2013 AOC
Похожее вино
№ 114108
В заявку
0,75 л
1.310 р.
В заявку
J. L. Quinson Les Ribelottes Les Grands Chais de France
Вино белое сухое «Ж. Л. Квинсон Ле Риблотт» 2013 года (AOC; Франция, Бургундия; производитель: Ле Гран Ше де Франс). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
73
Французское белое сухое вино Коломбар Шардоне
Похожее вино
№ 100437
В заявку
5 л
2.639 р.
В заявку
3 л
1.731 р.
В заявку
Вино белое сухое «Коломбар Шардоне» (Франция, Юго-Запад, Гасконь; производитель: Ивон Мо). Алкоголь 11,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
71
Австралийское белое полусухое вино Шардоне Приват Бин 2011
Похожее вино
№ 106541
В заявку
0,75 л
811 р.
В заявку
Chardonnay Private Bin McGuigan
Вино белое полусухое «Шардоне Приват Бин» 2011 года (Австралия, Юго-Восточная Австралия; производитель: МакГиган). Алкоголь 12%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
71
Чилийское белое сухое вино Хай Тайд Шардоне 2014
Похожее вино
№ 111726
В заявку
0,75 л
1.190 р.
В заявку
High Tide Chardonnay Isla Negra
Вино белое сухое «Хай Тайд Шардоне» 2014 года (Чили, Центральная Долина, Долина Рапель; производитель: Исла Негра). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
71
Французское белое сухое вино Шардоне ле Ванданжер AOC
Похожее вино
№ 113406
В заявку
0,75 л
1.322 р.
В заявку
Chardonnay le Vendanger Bouchard Ene & Fils
Вино белое сухое «Шардоне ле Ванданжер» (AOC; Франция, Бургундия, Бургонь; производитель: Бушар Эне & Фис). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
68
Итальянское белое сухое вино Марко Поло Шардоне 2011 IGT
Похожее вино
№ 99023
В заявку
0,75 л
596 р.
В заявку
Marco Polo Chardonnay Cantina Montelliana
Вино белое сухое «Марко Поло Шардоне» 2011 года (IGT; Италия, Венето, Венето; производитель: Кантина Монтеллиана). Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
68
Израильское белое сухое вино Шардоне Классик 2014
Похожее вино
№ 9428
В заявку
0,75 л
856 р.
В заявку
Вино белое сухое «Шардоне Классик» 2014 года (Израиль; производитель: Баркан). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
68
Американское белое полусухое вино Шардоне 2013
Похожее вино
№ 113033
В заявку
0,75 л
923 р.
В заявку
Вино белое полусухое «Шардоне» 2013 года (США, Калифорния; производитель: Эхо Фоллс). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
68
Аргентинское белое сухое вино Премиум 2013
Похожее вино
№ 107721
В заявку
0,75 л
1.345 р.
В заявку
Вино белое сухое «Премиум» 2013 года (Аргентина, Мендоза; производитель: Альта Виста). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: рыба.
Ё+
68
Французское белое сухое вино Шабли Ля Пьерреле 2013 AOC
Похожее вино
№ 98588
В заявку
0,375 л
1.168 р.
В заявку
0,75 л
2.100 р.
В заявку
Вино белое сухое «Шабли Ля Пьерреле» 2013 года (AOC; Франция, Бургундия, Шабли; производитель: Ля Шаблизьен). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
68
Итальянское белое сухое вино Куртефранка бьянко 2015 DOC
Похожее вино
№ 9986
В заявку
0,75 л
3.289 р.
В заявку
Вино белое сухое «Куртефранка бьянко» 2015 года (DOC; Италия, Ломбардия, Терре ди Франчакорта DOC; производитель: Ка’Дель Боско). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда пино бьянко, шардоне. Сочетание: морепродукты, рыба.
Ё+
68
Итальянское белое вино Вие ди Романс Шардоне 2014 DOC
Похожее вино
№ 1261
В заявку
0,75 л
4.389 р.
В заявку
Вино белое «Вие ди Романс Шардоне» 2014 года (DOC; Италия, Фриули Венеция Джулия; производитель: Вие Ди Романс). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
68
Французское белое сухое вино Мерсо Су Ля Велль 2011 AOC
Похожее вино
№ 102005
В заявку
0,75 л
4.988 р.
В заявку
Вино белое сухое «Мерсо Су Ля Велль» 2011 года (AOC; Франция, Бургундия, Кот де Бон, Мерсо; производитель: Домэн Реми Жобар). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: птица, рыба, сыр.
Ё+
68
Итальянское белое сухое вино Шардоне 2014 DOC
Похожее вино
№ 34578
В заявку
0,75 л
5.489 р.
В заявку
Вино белое сухое «Шардоне» 2014 года (DOC; Италия, Сицилия; производитель: Конте Таска д’Альмерита). Алкоголь 14%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
68
Итальянское белое сухое вино Бейонд зе Клаудс 2014 DOC
Похожее вино
№ 29992
В заявку
0,75 л
6.830 р.
В заявку
Вино белое сухое «Бейонд зе Клаудс» 2014 года (DOC; Италия, Альто - Адидже; производитель: Элена Валх). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: белое мясо, морепродукты.
Ё+
68
Французское белое сухое вино Шассань-Монраше 2013 AOC
Похожее вино
№ 11020
В заявку
0,75 л
7.162 р.
В заявку
Вино белое сухое «Шассань-Монраше» 2013 года (AOC; Франция, Бургундия, Кот де Бон, Шассань-Монраше; производитель: Луи Жадо). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты, рыба.
Ё+
68
ST
92
WS
93
Итальянское белое сухое вино Гайя и Рей 2005 DOC
Похожее вино
№ 18902
В заявку
0,75 л
26.791 р.
В заявку
Вино белое сухое «Гайя и Рей» 2005 года (DOC; Италия, Пьемонт, Ланге DOC; производитель: Гайя). Алкоголь 13,5%. Производится из винограда шардоне. Вино сочетается с дичью, блюдами итальянской, , блюдами китайской кухни, морепродуктами, птицей, рыбой, сыром, блюдами французской кухни. Рейтинги: Вайн Спектейтор, 93 WS.
Ё+
65
Аргентинское белое полусухое вино Виньярдс Шардоне 2014
Похожее вино
№ 114321
В заявку
0,75 л
758 р.
В заявку
Вино белое полусухое «Виньярдс Шардоне» 2014 года (Аргентина, Мендоза; производитель: Трапиче). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
64
Чилийское белое сухое вино Пасо Дель Соль Шардоне 2013
Похожее вино
№ 107156
В заявку
0,75 л
692 р.
В заявку
Paso Del Sol Chardonnay Terramater
Вино белое сухое «Пасо Дель Соль Шардоне» 2013 года (Чили, Центральная Долина; производитель: Терраматер). Алкоголь 12,5%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
64
Чилийское белое сухое вино Шардоне 2011
Похожее вино
№ 97413
В заявку
0,75 л
1.028 р.
В заявку
Вино белое сухое «Шардоне» 2011 года (Чили, Центральная Долина, Долина Майпо; производитель: Терраматер). Алкоголь 14%. Производится из винограда шардоне. Вино сочетается с морепродуктами.
Ё+
63
Чилийское белое сухое вино Сармиентос 2015
Похожее вино
№ 9326
В заявку
0,75 л
542 р.
В заявку
Вино белое сухое «Сармиентос» 2015 года (Чили; производитель: Тарапака). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
63
Итальянское белое полусухое вино Шардоне Венето 2013 IGT
Похожее вино
№ 110545
В заявку
0,75 л
649 р.
В заявку
Вино белое полусухое «Шардоне Венето» 2013 года (IGT; Италия, Венето, Венето; производитель: Канти). Алкоголь 11,5%. Производится из винограда шардоне.
Ё+
63
Итальянское белое сухое вино Шардоне Иль Рокколо 2013 IGT
Похожее вино
№ 108487
В заявку
0,75 л
718 р.
В заявку
Chardonnay Il Roccolo Natale Verga
Вино белое сухое «Шардоне Иль Рокколо» 2013 года (IGT; Италия, Венето, Венето; производитель: Натале Верга). Алкоголь 11%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
63
Французское белое сухое вино Шардоне 2011
Похожее вино
№ 97301
В заявку
0,75 л
800 р.
В заявку
Вино белое сухое «Шардоне» 2011 года (Франция, Лангедок-Руссильон; производитель: Шантарель). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне.
Ё+
63
Австралийское белое полусухое вино Шардоне Блэк Лейбл 2011
Похожее вино
№ 106540
В заявку
0,75 л
912 р.
В заявку
Вино белое полусухое «Шардоне Блэк Лейбл» 2011 года (Австралия, Юго-Восточная Австралия; производитель: МакГиган). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
Ё+
63
Французское белое сухое вино Бургонь Шардоне 2013 AOC
Похожее вино
№ 107865
В заявку
0,375 л
850 р.
В заявку
Вино белое сухое «Бургонь Шардоне» 2013 года (AOC; Франция, Бургундия; производитель: Бежо). Алкоголь 13%. Производится из винограда шардоне. Сочетание: морепродукты.
12345...50

Сорт винограда Шардоне характеризуется невысокой урожайностью (8-12 т/га). Хорошо растет практически на всей территории виноделия, кроме, пожалуй, самых прохладных ее областей. Причина в раннем появлении почек, которые могут замерзнуть при ночных и утренних заморозках в начале весны. Этот сорт хорошо растет на многих видах почв, но и не любит слишком влажную и жирную почву. На известковых и каменистых почвах получают виноград лучшего качества.

Сорт Шардоне имеет гроздь средней величины (длиной 11-13, шириной 8-10 см) и массой 80-115г. Кислотность 6—10 г/л, сахаристость 18—24 г/ 100 мл, но в стадии вяленья достигает 35 %. Уровень плотности может колебаться от плотной до рыхлой по причине сильного осыпания завязей. Зеленовато-белые, иногда чуть с золотистым оттенком ягоды имеют прочную кожицу с высоким уровнем пигментации и мякоть с бесцветным соком, обладающим приятным вкусом и сортовым ароматом.

Практически не существует стран, производящих вино, которые не выращивали бы Шардоне. Такая популярность этого сорта не случайна, все объясняется отчасти его многоликостью. И если виноград Шардоне, выращенный в более прохладных районах своего ареала возделывания, не подверженный выдержке в дубовых бочках, придает вину ореховые и лимонные тона, то выращенный в теплых районах он имеет вкус сложнее и богаче, а выдержка в дубовых бочках насыщает вино сливочными и ванильными ароматами и оттенками дыма.

Еще одна причина столь обширного использования Шардоне во всем мире – это его способность буквально вдыхать новую жизнь в купажи из других сортов, таких как Семильон, Шенен Блан. При этом он не теряет собственного вкуса и не заглушает аромат и вкус других сортов, а лишь дополняет и оттеняет их.

Незаменим этот сорт, и когда производят игристое вино. Также Шардоне - это один из трех сортов, из которых разрешено производство шампанского. Именно из него в Шампани изготавливают лучшие французские шампанские вина. Самое посредственное, скучное вино из Шардоне благодаря «шампанскому методу» становится сложным и привлекательным.

Кроме того, Шардоне – это сорт-универсал, который прекрасно переносит хранение, молочно-яблочную ферментацию, холодное брожение и выдержку в бочках. Имея разные вкусовые особенности в зависимости от региона выращивания, он способен удовлетворить нужды любого винодела. Изготавливают из сорта Шардоне: сухое и десертное вино, крепкое и слабое - то, которое можно пить молодым, и то, что раскрывается после выдержки.

Во Франции 90 % виноградников Шардоне располагаются в Бургундии и Шампани. В регионе Кот-д`Ор вина из этого винограда - сложные и богатые, а в регионе Шабли выдержанные в дубе – спокойные, с ореховыми тонами.

В Америке вино из Шардоне производят во всех штатах, занятых виноделием, но штаты Орегон, Нью-Йорк, Вашингтон и Техас добились наиболее постоянных результатов в его изготовлении. Хотя самые большие площади виноградников в Калифорнии, где вина полнотелые и богатые.

В Канаде вино из Шардоне получается достаточно кислотным и фруктовым. В некоторых районах Германии, Швейцарии, Венгрии и Австрии производят прекрасные образцы вина из этого сорта. Австралия - родина вин с дубовыми тонами, как не очень сложных, так и мощных, выдающихся из Hunter Valley, Barossa Valley. В Португалии особое распространение Шардоне получил в областях Эштремадура, Рибатежу. Новая Зеландия поставляет разнообразные вина из регионов Marlborough и Gisborne. Они могут быть легкими или более тяжелыми с фруктовыми тонами. Виноград Шардоне в Чили рождает фруктовые и мягкие вина.

В Италии вино из Шардоне сейчас делают практически повсеместно. Даже в Трентино, Альто-Адидже и Фриули, где исторически в разные периоды выращивали то больше сорта Шардоне, то Пино Блан, сейчас по посадкам лидирует Шардоне. В данных областях вино из этого сорта - тонкое и легкое, с легким оттенком выдержки в дубе. Вина Тосканы обладают насыщенными дубовыми тонами. В Ломбардии Шардоне незаменим при производстве игристых вин.

Купить вино Шардоне по цене от 222 р. (0,75 л) в Москве можно в нашем винном бутике.

Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.