Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
ЕГАИС 18+
21°C
Юрий Богоносцев отвечает на ваши вопросы по виски
Алкоголь на юбилейРаспродажа крепких напитковЧивас Регал 12 летРаспродажа раритетных напитковРаспродажа грузинских винПолугар

Ирландский виски

№7664
99
Ирландский купажированный (blended) виски Джемесон
Jameson
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Jameson
Ирландский виски тройной перегонки с добавлением зернового виски, выдерживаемый в бочках из-под хереса и бурбона. Вкус мягкий и ровный с оттенками ванили и пряностей. Подходит на любой случай.
В заявку
0,35 л
1.090 р.
В заявку
0,5 л
1.329 р.
В заявку
0,7 л
1.950 р.
В заявку
1 л
2.548 р.
В заявку
1,75 л
4.146 р.
В заявку
№9506
86
Ирландский купажированный (blended) виски 12 лет Джемесон 12 лет Подарочная упаковка
Jameson 12 years Gift box
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Jameson
Великолепный мягкий виски, насыщенный вкус которого благодаря 12-летней выдержке в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо наполнен ореховыми и древесными тонами на фоне хересной сладости.
В заявку
0,7 л
3.948 р.
В заявку
№18158
79
Ирландский купажированный (blended) виски Бушмилс Ориджинал Подарочная упаковка
Bushmills Original Gift box
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Bushmills
Виски «Bushmills Original» — купаж солодовых виски тройной перегонки и зерновых виски, отличающийся богатым, мягким и согревающим вкусом. Легко пьется как чистым, так и со льдом или в составе коктейлей.
В заявку
0,7 л
1.875 р.
В заявку
№7667
76
Ирландский купажированный (blended) виски Джемесон качели
Jameson Swing
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Jameson
Ирландский виски тройной перегонки с добавлением зернового виски, выдерживаемый в бочках из-под хереса и бурбона. Вкус мягкий и ровный с оттенками ванили и пряностей. Подходит на любой случай.
В заявку
4,5 л
11.686 р.
В заявку
№9505
73
Ирландский купажированный (blended) виски Джемесон Голд Подарочная упаковка
Jameson Gold Gift box
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Jameson
Купаж трех видов виски, которые долгое время выдерживались в бочках из-под бурбона, хереса, а также новых бочках, добавивших напитку необычную мягкость в вкусе с оттенками медовой сладости на фоне цветочных и пряных ноток.
В заявку
0,7 л
6.507 р.
В заявку
№4011
66
Ирландский виски Талламор Дью
Tullamore Dew
Виски 40%
Ирландия
Tullamore Dew
В заявку
0,5 л
1.361 р.
В заявку
0,7 л
1.851 р.
В заявку
1 л
2.392 р.
В заявку
№18159
64
Ирландский купажированный (blended) виски Бушмилс Блэк Буш Подарочная упаковка
Bushmills Black Bush Gift box
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Bushmills
Виски «Bushmills Black Bush» состоит из солодовых виски, выдержанных в бочках из-под хереса Олоросо, и зерновых виски. Богатый фруктовый вкус и сильный характер уравновешены неповторимой мягкостью. Пить чистым или со льдом.
В заявку
0,7 л
2.268 р.
В заявку
№9387
64
Ирландский односолодовый (single malt) виски 10 лет Бушмилс 10 лет Подарочная упаковка
Bushmills 10 years Gift box
Виски односолодовый (single malt) 40%
Ирландия
Bushmills
Односолодовый виски тройной перегонки 10 лет выдержки в бочках из-под бурбона. Оттенки меда, ванили и молочного шоколада во вкусе. Можно пить чистым, а также слегка охлажденным.
В заявку
0,7 л
3.407 р.
В заявку
№13918
63
Ирландский смешанный (blended) виски Клонтарф
Clontarf
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Clontarf
В заявку
0,7 л
1.860 р.
В заявку
1 л
2.696 р.
В заявку
№2065
63
Ирландский single pot still виски 12 лет Редбрест 12 лет Подарочная упаковка
Redbreast 12 years Gift box
Виски single pot still 40%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
7.034 р.
В заявку
№2059
62
Ирландский single pot still виски Грин Спот Подарочная туба
Green Spot Gift tube
Виски single pot still 40%
Ирландия
Green Spot
В заявку
0,7 л
8.326 р.
В заявку
№107469
61
Ирландский купажированный (blended) виски Бушмилс Айриш Хани
Bushmills Irish Honey
Виски купажированный (blended) 35%
Ирландия
Bushmills
«Bushmills Irish Honey» — виски с добавлением меда и пряностей. Тонкий фруктовый и мягкий вкус переходит в сладкое медовое послевкусие. Можно пить как чистым, так и со льдом.
В заявку
0,7 л
2.091 р.
В заявку
№14124
61
Ирландский односолодовый (single malt) виски Клонтарф Сингл Молт
Clontarf Single Malt
Виски односолодовый (single malt) 40%
Ирландия
Clontarf
В заявку
0,7 л
3.480 р.
В заявку
№103013
61
Ирландский смешанный (blended) виски Тилинг
Teeling
Виски купажированный (blended) 46%
Ирландия
Teeling
В заявку
0,7 л
4.222 р.
В заявку
№95990
61
Ирландский односолодовый (single malt) виски Грин Спот
Green Spot
Виски односолодовый (single malt) 40%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
7.400 р.
В заявку
№95992
61
Ирландский односолодовый (single malt) виски 12 лет Пауэр Джон Лэйн Релис 12 лет Подарочная упаковка
Powers John’s Lane Release 12 years Gift box
Виски односолодовый (single malt) 46%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
9.419 р.
В заявку
№9801
61
Ирландский single pot still виски 15 лет Редбрест 15 лет Подарочная упаковка
Redbreast 15 years Gift box
Виски single pot still 46%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
12.384 р.
В заявку
№95991
61
Ирландский односолодовый (single malt) виски Барри Крокет Легаси Подарочная упаковка
Barry Crockett Legacy Gift box
Виски односолодовый (single malt) 46%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
23.880 р.
В заявку
№15261
Ирландский купажированный (blended) виски Джемесон Подарочная упаковка + 2 бокала
Jameson
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Jameson
Ирландский виски тройной перегонки с добавлением зернового виски, выдерживаемый в бочках из-под хереса и бурбона. Вкус мягкий и ровный с оттенками ванили и пряностей. Подходит на любой случай.
В заявку
0,7 л
1.950 р.
В заявку
№107474
Ирландский смешанный (blended) виски Килбегган
Kilbeggan
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Kilbeggan Distillery
В заявку
0,7 л
1.662 р.
В заявку
№116249
Ирландский купажированный (blended) виски Джемесон Блэк Баррел Подарочная упаковка
Jameson Black Barrel Gift box
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Jameson
В заявку
0,7 л
2.788 р.
В заявку
№2067
Ирландский односолодовый (single malt) виски 8 лет Тирконнелл 8 лет Подарочная туба
Tyrconnell 8 years Gift tube
Виски односолодовый (single malt) 40%
Ирландия
Cooley Distillery
0,7 л
2.426 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
№109052
Ирландский смешанный (blended) виски Тилинг Подарочная упаковка
Teeling Gift box
Виски купажированный (blended) 46%
Ирландия
Teeling
В заявку
0,7 л
3.077 р.
В заявку
№114429
Ирландский single pot still виски 12 лет Редбрест 12 лет Подарочная упаковка
Redbreast 12 years Gift box
Виски single pot still 59,9%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
11.007 р.
В заявку
№112008
Ирландский single pot still виски 21 год Редбрест 21 год Подарочная упаковка
Redbreast 21 years Gift box
Виски single pot still 46%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
24.764 р.
В заявку
№107471
Ирландский single pot still виски Мидлтон Сингл Каск 1997
Midleton Single Cask 1997
Виски single pot still 59,5%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
48.668 р.
В заявку
№107472
Ирландский single pot still виски Мидлтон Сингл Каск 1999
Midleton Single Cask 1999
Виски single pot still 56%
Ирландия
Midleton
В заявку
0,7 л
48.668 р.
В заявку
№114428
Ирландский односолодовый (single malt) виски 30 лет Тилинг 30 лет
Teeling 30 years
Виски односолодовый (single malt) 46%
Ирландия
Teeling
В заявку
0,7 л
225.947 р.
В заявку
№100212
81
Ирландский купажированный (blended) виски Джемесон Селект Резерв Подарочная упаковка
Jameson Select Reserve Gift box
Виски купажированный (blended) 40%
Ирландия
Jameson
Купаж отборных солодовых и редких зерновых виски ограниченных выпусков, выдержанных в бочках из-под бурбона. Насыщенный и мягкий вкус наполнен нотами ванили, пряностей, экзотических фруктов.
0,7 л
2.211 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
12

Ирландский виски – это крепкий алкогольный напиток, полученный путем дистилляции. Так повелось, что история становления винокуренного производства в Ирландии - это история борьбы. Во-первых, Ирландия до сих пор ведет спор с Шотландией в вопросе, какой виски - ирландский или шотландский - может носить звание старейшего.

Первые упоминания об ирландском виски относятся к середине XII века, хотя согласно легенде Святой Патрик завез искусство дистилляции в Ирландию уже в V веке. Первый же официально выданный и зарегистрированный патент был получен самой старой винокурней Европы - «Old Bushmills» - в 1608 году. И пишется название ирландского виски особо - «whiskey», но до сих пор на его родине можно услышать название «uisge beatha» (вода жизни) или «fuisce».

Во-вторых, вся история производства виски в Ирландии - это череда взлетов и падений, последствия которых ощущаются до сих пор. Это непрерывная борьба за само существование исконного ирландского виски на территории страны. Все началось с налогов, взимаемых англичанами, и хотя до 1761 года регистрация винокурен была добровольной, не все производители могли уклониться от регистрации. Через десять лет, когда англичане ввели налог на перегонные кубы, зарегистрированных винокурен стало еще меньше, а большинство предприятий работало нелегально. Сегодня сложно даже судить об объемах производства в этот период, настолько количество легализованных винокурен было далеко от реального. Ситуация в корне изменилась, когда был введен лишь один налог – на спирт. Это подтолкнуло производителей к легализации своих винокурен, и к 1835 году их количество было уже около ста.

Это был период расцвета и активного развития винокурного производства в Ирландии. Популярность его настолько возросла, что требовалось наращивать объемы производства, и некоторые производители пытались усовершенствовать процесс создания виски. Именно тогда был изобретен перегонный аппарат Коффи, который, правда, не сумел надолго закрепиться на винокурнях, и они снова вернулись к использованию перегонных кубов. Но перегонные кубы стали больше, и темпы роста наращивались.

В период с средины XIX и до начала XX многие винокурни имели выход на мировой рынок. Распространившаяся во Франции филлоксера погубила виноградники, а заодно и производство коньяка, что крайне благоприятно сказалось на продажах ирландского виски за рубежом. Это был недолгий период триумфа, который закончился в начале XX века, и причин тому было несколько.

Череда событий как мирового масштаба, так и на уровне страны, как то Первая мировая война, экономический кризис, принятие «сухого закона» в США, борьба за независимость Ирландии, а после ее окончания – экономическое эмбарго на продажу виски и на фоне этого возрастающее влияние шотландского виски, оказала пагубное влияние сначала на экспорт виски, а затем и на показатели внутреннего потребления. Это привело к катастрофическому сокращению числа винокурен в стране: «John Jameson» и «John Powers» в Дублине, «Cork Distillers Company» в Корке и две — в Северной Ирландии. В таком состоянии была отрасль винокурения виски в середине XX века.

А дальше снова борьба – и борьба эта была в прямом смысле за выживание. И первым шагом стало объединение винокурен «John Jameson», «John Powers», «Cork Distillers Company» в «Irish Distillers Group» в 1966 году, а затем в 1976 году после постройки новой, современной и большой винокурни «Midleton» к ним присоединилась последняя - «Bushmills».

Образовавшуюся монополию, которая со временем стала пагубно влить на развитие винокуренного производства, смогло разрушить лишь появление компании «Cooley Distillery» в 90-ых годах XX века, которую поддержало антимонопольное ведомство. Компания занялась возрождением старых брендов, которые уже практически канули в лету. Это был, пожалуй, первый шаг на пути возрождения ирландского виски. Предпринятые единственной на тот момент независимой компанией мероприятия позволили расширить производимый в стране ассортимент и следом географию продаж. «Кулей Дистиллери» была единственной компанией, оставшейся под контролем ирландских владельцев, поскольку «Irish Distillers» перешла под управление транснациональной компании «Pernod Ricard», а производство ирландского виски «Bushmills» («Бушмилс») перешло к «Diageo».

Все перечисленные винокурни виски работают и сегодня, но за последние годы в Ирландии открылись несколько новых винокурен, и хотя спирты большинства из них еще не могут использоваться в производстве виски, для ирландского рынка это определенно большой прорыв. Новая винокурня, уже производящая виски - это «Kilbeggan Distillery», а к винокурням, продукцию которых еще предстоит попробовать, относятся «Alltech Craft Distillery» и «Dingle Distillery». И что особенно важно, в ближайшее время планируется открытие и строительство еще нескольких винокурен, например, в Дублине и Дерри, что дает надежду на то, что лучшие марки ирландского виски, которые производятся сегодня, вскоре обретут новых сильных конкурентов, отчего несомненно в первую очередь выиграют потребители.

В зависимости от того, каков состав полученного продукта и какая технология применялась в процессе производства, различают следующие сорта ирландского виски, каждый из которых имеет свои особые вкусовые характеристики:

Производство ирландского виски
Если говорить об особенностях ирландского виски, то они проявляются в процессе сравнения с шотландским виски - так сложилось исторически, и это естественно, поскольку у них действительно много общего, ведь изначально состав и технология производства схожи. Чтобы понять, в чем отличие ирландского виски от шотландского и почему они отличаются, следует задаться вопросом: что формирует вкус виски?
Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате

Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.

Сайт ivan-elkin.ru не является интернет-магазином. Всю продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, Б. Николопесковский переулок, д. 13, стр. 1. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Подробно о работе бутика
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.