Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Дистиллят
Все товары
Лучшее - алкоголь, отобранный нашими специалистами и покупателями
Алкоголь на юбилей
Распродажа крепких напитков
Распродажа раритетных напитков
Распродажа элитных вин
Распродажа грузинских вин
Полугары, Кривач, Сивуха
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
18+
ЕГАИС
Адрес и схема проезда
9°C

Коньяк

Коньяк (сognac) – самый популярный виноградный бренди. Французский коньяк стал символом престижа, респектабельности, хорошего вкуса.
Ё+
86
Французский коньяк vsop Даниэль Бужу VSOP Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 113160
В заявку
0,7 л
4.104 р.
5.472 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк 10 лет выдержки с сильным характером и ароматами ванили и пряностей.
Ё+
86
Французский коньяк vsop Даниэль Бужу VSOP Деревянный ящик
Похожий коньяк
№ 111767
В заявку
0,7 л
6.628 р.
8.837 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк 10 лет выдержки с сильным характером и ароматами ванили и пряностей.
Ё+
86
Французский коньяк Экстра Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 111769
В заявку
0,7 л
9.359 р.
12.478 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк 35 лет выдержки с сочным букетом ароматов и заметными оттенками рансьо.
Ё+
64
Французский коньяк 35 лет Альбер де Монтабер XO 35 лет Подарочная упаковка Лувр
Похожий коньяк
№ 104466
В заявку
0,75 л
34.938 р.
46.584 р.
В заявку
Albert de Montaubert XO Albert de Montaubert
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO» (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 40%.
Ё+
62
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1984 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 96296
В заявку
0,7 л
21.802 р.
27.252 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1984 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Ё+
62
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1979 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 96299
В заявку
0,7 л
25.325 р.
31.656 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1979 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Ё+
62
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1978 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 96300
В заявку
0,7 л
26.813 р.
33.516 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1978 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Ё+
62
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1964 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 96310
В заявку
0,7 л
40.215 р.
50.268 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1964 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Ё+
62
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1957 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 96316
В заявку
0,7 л
56.496 р.
70.620 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1957 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Ё+
62
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1958 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 102974
В заявку
0,7 л
53.415 р.
71.220 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1958 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Французский коньяк vs До VS Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 111776
В заявку
0,7 л
2.835 р.
4.050 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «До» (Франция, Коньяк; производитель: До). Алкоголь 40%.
Французский коньяк Селексьон Спесиаль Подарочная упаковка
№ 111766
В заявку
0,7 л
3.608 р.
4.510 р.
В заявку
Selection Speciale Daniel Bouju
Франция
Коньяк
Коньяк «Селексьон Спесиаль» (Франция, Коньяк; производитель: Даниэль Бужу). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк vsop До VSOP Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 111777
В заявку
0,7 л
3.652 р.
5.217 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «До» (Франция, Коньяк; производитель: До). Алкоголь 40%.
Французский коньяк Роял Подарочная упаковка
№ 111768
В заявку
0,7 л
7.080 р.
9.440 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Роял» (Франция, Коньяк; производитель: Даниэль Бужу). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк xo До XO Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 111778
В заявку
0,7 л
9.541 р.
13.630 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «До» (Франция, Коньяк; производитель: До). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк xo Даниэль Бужу XO Деревянный ящик
Похожий коньяк
№ 111770
В заявку
0,7 л
10.215 р.
13.620 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Даниэль Бужу» (Франция, Коньяк; производитель: Даниэль Бужу). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк Симфони Деревянный ящик
№ 111772
В заявку
0,7 л.
12.015 р.
16.020 р.
В заявку
Symphonie Daniel Bouju
Франция
Коньяк
Коньяк «Симфони» (Франция, Коньяк; производитель: Даниэль Бужу). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк До Блэк Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 111779
В заявку
0,7 л
14.197 р.
20.281 р.
В заявку
Deau Black Deau
Франция
Коньяк
Коньяк «До Блэк» (Франция, Коньяк; производитель: До). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк 48 лет Поль Жиро Тре Рар 48 лет AOC Premier Cru Деревянный ящик
Похожий коньяк
№ 98373
В заявку
0,7 л
16.200 р.
21.600 р.
В заявку
Paul Giraud Tres Rare Paul Giraud
Франция
Коньяк
Коньяк «Поль Жиро Тре Рар» (AOC Premier Cru; Франция, Коньяк, Гранд Шампань; производитель: Поль Жиро). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк До Луи Мемори Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 111780
В заявку
0,7 л
23.816 р.
36.640 р.
В заявку
Deau Louis Memory Deau
Франция
Коньяк
Коньяк «До Луи Мемори» (Франция, Коньяк; производитель: До). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк 59 лет Поль Жиро Эритаж 59 лет AOC Premier Cru Деревянный ящик
Похожий коньяк
№ 98372
В заявку
0,7 л
32.783 р.
46.832 р.
В заявку
Paul Giraud Heritage Paul Giraud
Франция
Коньяк
Коньяк «Поль Жиро Эритаж» (AOC Premier Cru; Франция, Коньяк, Гранд Шампань; производитель: Поль Жиро). Алкоголь 40%. Сочетание: сигара.
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1974 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 96302
В заявку
0,7 л
29.146 р.
36.432 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1974 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Французский коньяк Дивинесанс Деревянный ящик
Похожий коньяк
№ 111774
В заявку
0,7 л
26.802 р.
38.288 р.
В заявку
Divinessence Daniel Bouju
Франция
Коньяк
Коньяк 35 лет выдержки с сочным букетом ароматов и заметными оттенками рансьо.
Французский коньяк Империум Деревянный ящик
Похожий коньяк
№ 111775
В заявку
0,7 л
41.207 р.
58.867 р.
В заявку
Imperium Daniel Bouju
Франция
Коньяк
Великолепный нефильтрованный коньяк 40 лет выдержки с насыщенными ароматами рансьо и приятно долгим послевкусием.
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1951 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 96321
В заявку
0,7 л
81.178 р.
101.472 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1951 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1944 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 102242
В заявку
0,7 л
107.808 р.
134.760 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1944 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Французский коньяк Альбер де Монтабер XO Империал 1943 Деревянный Пенал
Похожий коньяк
№ 98371
В заявку
0,7 л
112.608 р.
140.760 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Альбер де Монтабер XO Империал» 1943 года (Франция, Коньяк; производитель: Альбер де Монтабер). Алкоголь 45%.
Ё+
100
Французский коньяк vsop Хеннесси Привилеж VSOP Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 7710
В заявку
0,35 л
3.034 р.
В заявку
0,7 л
5.487 р.
В заявку
1 л
7.821 р.
В заявку
3 л.
24.114 р.
В заявку
0,5 л
4.133 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Хеннесси Привилеж» (Франция, Коньяк, Гранд Шампань; производитель: Хеннесси). Алкоголь 40%. Коньяк сочетается с сигарой, фруктами.
Ё+
99
Французский коньяк vs Хеннесси VS Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 2891
В заявку
0,35 л
1.859 р.
В заявку
0,5 л
2.632 р.
В заявку
0,7 л
3.495 р.
В заявку
1 л
4.996 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Хеннесси» (Франция, Коньяк, Гранд Шампань; производитель: Хеннесси). Алкоголь 40%. Коньяк сочетается с сигарой, фруктами.
Ё+
98
Французский коньяк vsop Реми Мартин VSOP Подарочная упаковка
Похожий коньяк
№ 7705
В заявку
0,35 л
2.700 р.
В заявку
0,7 л
4.977 р.
В заявку
1 л
7.151 р.
В заявку
Франция
Коньяк
Коньяк «Реми Мартин» (Франция, Коньяк; производитель: Реми Мартин). Алкоголь 40%.
12345...17

История создания алкогольного напитка, производимого во Франции, который во всем мире известен под названием коньяк, началась еще в XVII веке, законодательно же его появление оформилось два века спустя. Сегодня почитатели узнаваемого вкуса и аромата коньяка - это покупатели из более чем ста пятидесяти стран, поэтому сложно представить, что все началось с одного города во французском департаменте Шаранта. Название этого города – Cognac - навсегда увековечено в названии напитка, а производство коньяка неотделимо от исторической местности, где все началось, поскольку границы региона Коньяк определены на законодательном уровне. Территория региона, состоящая из трех зон (Шампань, Бордери и Буа), поделена на шесть субрегионов, соответствующих шести установленным апелласьонам, и никакой другой продукт, произведенный вне данной территории, не может носить это название.

Также четко прописана применяемая технология производства коньяка, поэтому чести носить это название может удостоиться только напиток, произведенный методом двойной перегонки вина из определенных сортов винограда, выращенных в регионе Коньяк. Помимо этого, полученный таким способом коньячный спирт должен пройти обязательную выдержку в дубовых бочках. То есть мало знать рецепт коньяка и из чего его делают, также важно место его изготовления и сбора используемого для его изготовления сырья. Если же хоть одно из требований не выполняется, то напиток должен называться бренди. Столь жесткие требования, которые оформлены законодательно, являются гарантией высокого качества производимого коньяка и уменьшают вероятность подделки, а так же призваны служить защите наименования.

Основой любого коньяка является белое вино, поэтому производство коньяка начинается с изготовления белого вина, содержащего небольшой процент алкоголя и обладающего высокой кислотностью. Со временем для его производства были определены такие сорта винограда, как Фоль Бланш, Коломбар и конечно, Уни Блан, который, будучи вторым по популярности сортом винограда во всем мире, известен под несколькими именами, в том числе и Треббиано. Эти сорта и еще несколько, которые выращиваются достаточно редко, оказались наиболее приспособленными к климату региона, и именно они занимают площадь порядка 74 тысяч гектаров. Самый популярный сорт Уни Блан – неприхотливый и дающий обильные урожаи. Из него сложно получить изящное вино высокого уровня, но в качестве основы для коньяка ему нет равных, поскольку он позволяет создать самый лучший коньяк наивысшего качества с цветочными оттенками и тонами специи.

На сегодняшний день порядка 6.200 хозяйств в регионе занимаются выращиванием винограда для изготовления различных марок коньяка. Здесь прекрасные природные условия для выращивания подходящих для производства коньяка сортов винограда. Годовой уровень колебания температур, интенсивность солнечного освещения и количество осадков, приходящееся на данную территорию в течении года – все эти показатели имеют значения, оптимальные для виноградарства. Кроме того, разнообразие почв в разных апелласьонах - глинисто-известняковые, каменисто-глинистые и песчаные – это еще один плюс данной территории, так как почвы играют немаловажную роль в процессе выращивания винограда.

В процессе двойной перегонки (дистилляции) вина, проходящей в традиционном шарантском перегонном кубе, получают сначала «спирт-сырец», а затем коньячный спирт. Именно он попадает в бочки из лучшего Лимузенского или Тронсейского дуба, которые благодаря своим свойствам придадут коньяку его цвет и неповторимый аромат. Выдержка в погребе в течение не менее двух лет - такое же необходимое к выполнению условие, как и другие, позволяющие напитку именоваться коньяк. И именно по сроку выдержки коньяк классифицируется по видам (Cognac VS, VSOP, Napoleon, XO и др.), каждый отличается сроком выдержки и средним возрастом содержащихся в нем спиртов, которые мастер погреба искусно ассамблирует, смешивая спирты из разных бочек и даже с разных виноградников, получая уникальный букет.

В бутике «Иван Елкин» помимо ведущих марок коньяков «Хеннесси», «Курвуазье», «Камю», «Реми Мартин», «Хайн» и «Мартель» представлены коньяки малоизвестных широкому кругу домов, но имеющих богатую историю и отменное качество, такие как коньяки: «Шато де Монтифо», «Тиффон», «Сегино», «Раймон Раньо» и др.

Купить коньяк по цене от 2.380 р. (0,7 л) в Москве можно в нашем винном бутике.

Виноград для производства коньяка
Производство коньяка, а точнее белого вина, из которого он производится, как и любого алкогольного напитка из винограда, начинается с лозы.
История региона Коньяк
Начиная с III века, на территории, которая сегодня лежит в границах современного региона Коньяк, все активнее начинает развиваться виноградарство и виноделие. В XII веке здесь появляется виноградник Пуату, занимающий достаточно большую территорию и производящий вина, которые спустя сто лет уже были известны за рубежом. На протяжении нескольких столетий территория региона все активнее засаживается виноградниками, а город Коньяк (Cognac) становится одной из крупнейших точек винодельческой отрасли.
Классификация коньяков
Помимо того, что существуют четко определенные апелласьоны, производящие коньяк, и такие категории коньяка как Cognac или Fine Cognac, Premier Cru de (du) Cognac, Fine Champagne, есть еще и классификация по видам коньяков в зависимости от срока выдержки.
Производство дубовых бочек и выдержка коньяка
Один из основных и очень важных этапов в процессе создания коньяка - это выдержка его в дубовых бочках. Только полученный по особой технологии коньячный спирт, прошедший последний этап – выдержку, имеет право носить название коньяк.
Производство коньяка
Следующий этап в процессе создания коньяка - это дистилляция или перегонка, который проводится с использованием определенного оборудования. Таким оборудованием является перегонная установка или перегонный куб.
Регионы Коньяка
На территории провинции Коньяк, расположенной на западе Франции, преобладает умеренный океанический климат с мягкими зимами, оптимальный для выращивания подходящих для производства коньяка сортов винограда. Территория региона Коньяк относится к департаменту Шаранта, и именно здесь производят одноименный благородный напиток. Еще в начале XX века на основе научных исследований, проведенных ранее на территории провинции Коньяк, были выделены шесть субрегионов или зон.
Вы смотрели
Новости
Bushmills

24.05.2016
Daniel Bouju

23.05.2016
Louis XIII

15.05.2016
Mortlach 25

15.05.2016
Edradour

12.05.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.