Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
ЕГАИС 18+
15°C
Распродажа раритетных напитковАлкоголь на юбилейАрмянский коньяк ПетухРаспродажа крепких напитковЧивас Регал 12 летРаспродажа игристых винПолугарРаспродажа грузинских вин

Коньяк

№7710
100
Французский коньяк vsop Хеннесси Привилеж VSOP Подарочная упаковка
Hennessy Privilege VSOP Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Гранд Шампань
Hennessy
Структурированный, мягкий коньяк, ставший одним из самых популярных в данной категории, сочетает в себе зрелость и силу. Уже более двух веков он являет миру свое высокое качество, превосходный аромат наполненный оттенками различных специй (ванили, корицы, гвоздики) и легкими тонами дыма и долгое послевкусие.
В заявку
0,35 л
3.185 р.
В заявку
0,7 л
5.762 р.
В заявку
1 л
8.212 р.
В заявку
3 л.
18.086 р.
24.114 р.
В заявку
0,5 л
4.341 р.
В заявку
№2891
99
Французский коньяк vs Хеннесси VS Подарочная упаковка
Hennessy VS Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Гранд Шампань
Hennessy
Самый молодой коньяк, гармоничный букет которого, полученный благодаря работе и таланту мастеров коньячного дома, наполнен разнообразными тонами передающими целую палитру оттенков, среди которых улавливается ваниль, цветы и дуб.
В заявку
0,35 л
1.952 р.
В заявку
0,5 л
2.764 р.
В заявку
0,7 л
3.669 р.
В заявку
1 л
5.246 р.
В заявку
№9667
98
Французский коньяк vs Курвуазье VS Подарочная упаковка
Courvoisier VS Gift box
Коньяк 40%
Франция
Courvoisier
Самый молодой из ассортимента коньячного дома. Это гармоничный коньяк, букет которого характеризуется наличием насыщенных оттенков спелых фруктов, таких как яблоко, груша, виноград, полученных благодаря маленьким перегонным кубам, которые дополняют тона цветов. Легкие оттенки дуба дарят качественные дубовые бочки.
В заявку
0,7 л
2.984 р.
В заявку
№39620
98
Французский коньяк vsop Шато де Монтифо AOC Premier Cru VSOP Подарочная упаковка
Chateau de Montifaud АОС Премьер Крю VSOP Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Гранд Шампань
Chateau de Montifaud
В заявку
0,7 л
5.040 р.
В заявку
№2892
97
Французский коньяк xo Хеннесси XO Подарочная упаковка
Hennessy XO Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Гранд Шампань
Hennessy
В состав входит смесь из сотни выдержанных коньячных спиртов, возраст которых колеблется в пределах от 20 до 30 лет. Разнообразные оттенки купажа, собранные в сложный, но сбалансированный букет, представляют собой целую череду вкусов, плавно перетекающих из одного в другой.
В заявку
0,7 л.
13.500 р.
16.500 р.
В заявку
1,5 л
41.199 р.
В заявку
№15584
96
Французский коньяк vs Реми Мартин Супериор VS Подарочная упаковка
Remy Martin Superior VS Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Remy Martin
В заявку
1 л
4.784 р.
В заявку
0,5 л
2.546 р.
В заявку
0,7 л
3.365 р.
В заявку
№9672
95
Французский коньяк xo Курвуазье XO Подарочная упаковка
Courvoisier XO Gift box
Коньяк 40%
Франция
Courvoisier
Состоит из коньячных спиртов Гран-Шампани, Пти-Шампани и Бордери, возраст которых составляет 25-30 лет. Имеет мягкую текстуру, насыщенный вкус и сбалансированный, неповторимый, сложный фруктово-цветочный аромат, в котором гармонично сочетаются оттенки цветов ириса и засахаренного апельсина, дополненные тонами крем-брюле и ванили.
В заявку
0,7 л
15.252 р.
В заявку
№39618
93
Французский коньяк vsop Шато де Монтифо VSOP Сабина
Chateau de Montifaud VSOP Sabina
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Chateau de Montifaud
В заявку
0,5 л
4.080 р.
В заявку
№9664
92
Французский коньяк vs Курвуазье VS
Courvoisier VS
Коньяк 40%
Франция
Courvoisier
Самый молодой из ассортимента коньячного дома. Это гармоничный коньяк, букет которого характеризуется наличием насыщенных оттенков спелых фруктов, таких как яблоко, груша, виноград, полученных благодаря маленьким перегонным кубам, которые дополняют тона цветов. Легкие оттенки дуба дарят качественные дубовые бочки.
В заявку
0,05 л
236 р.
В заявку
0,7 л
2.984 р.
В заявку
1 л
4.140 р.
В заявку
№7705
92
Французский коньяк vsop Реми Мартин VSOP Подарочная упаковка
Remy Martin VSOP Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Remy Martin
В заявку
0,35 л
2.810 р.
В заявку
0,7 л
5.178 р.
В заявку
1 л
7.438 р.
В заявку
№36539
91
Французский коньяк vs Шато де Монтифо VS Подарочная упаковка
Chateau de Montifaud VS Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Chateau de Montifaud
В заявку
0,7 л
3.600 р.
В заявку
№12191
90
Французский коньяк 10 лет Возраст Фруктов 10 лет Декантер
Age de Fruites 10 years Decanter
Коньяк 41%
Франция > Коньяк > Бон Буа
Leopold Gourmel
В заявку
0,7 л
7.511 р.
В заявку
№13014
89
Французский коньяк vs Курвуазье VS подарочная коробка с 2 бокалами
Courvoisier VS Gift box with two glasses
Коньяк 40%
Франция
Courvoisier
Самый молодой из ассортимента коньячного дома. Это гармоничный коньяк, букет которого характеризуется наличием насыщенных оттенков спелых фруктов, таких как яблоко, груша, виноград, полученных благодаря маленьким перегонным кубам, которые дополняют тона цветов. Легкие оттенки дуба дарят качественные дубовые бочки.
В заявку
0,7 л
2.984 р.
В заявку
№36541
89
Французский коньяк Резерв Спесьяль Мишель Валле Подарочная упаковка
Reserve Speciale Michel Vallet Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Chateau de Montifaud
В заявку
0,7 л
6.000 р.
В заявку
№2162
89
Французский коньяк 25 лет Леро Вье Мильнэр 25 лет Кожаный мешок
Lheraud Vieux Мillenaire 25 years Leather bag
Коньяк 43%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Guy Lheraud
В заявку
0,7 л
7.104 р.
В заявку
№9673
88
Французский коньяк vs Камю Элеганс VS Подарочная упаковка
Camus Elegance VS Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Camus
В заявку
0,7 л
2.765 р.
В заявку
1 л
4.128 р.
В заявку
№7708
87
Французский коньяк Луи ХIII (13-й) Подарочная упаковка
Louis XIII Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Remy Martin
Коньяк производится с 1874 года из винограда, собранного исключительно в регионе Гранд Шампань. Купаж состоит из 1200 о-де-ви 40-100 лет выдержки, в аромате которого проявляются ноты мускатного ореха, апельсинов, грецкого ореха, пряного пирога и кожи.
В заявку
0,7 л.
130.000 р.
В заявку
№97663
86
Французский коньяк наполеон Шато де Монтифо Наполеон Клеманс
Chateau de Montifaud Napoleon Clemans
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Chateau de Montifaud
В заявку
0,7 л
7.800 р.
В заявку
№9843
86
Французский коньяк xo Гран Буке XO Декантер
Grand Bouquet XO Decanter
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Гранд Шампань
Veuve Pasquinet
В заявку
0,7 л
9.842 р.
В заявку
№105480
86
Французский коньяк xo Лейра Вьей Резерв XO Деревянный ящик
Leyrat Vielle Reserve XO Wooden box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Domaine de Chez Maillard
В заявку
0,7 л
10.480 р.
В заявку
№36537
86
Французский коньяк xo Шато де Монтифо XO Элиос
Chateau de Montifaud XO Elios
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Chateau de Montifaud
В заявку
0,7 л
10.800 р.
В заявку
№99799
86
Французский коньяк Раймон Раньо 1992 Подарочная упаковка
Raymond Ragnaud 1992 Gift box
Коньяк 41%
Франция > Коньяк > Гранд Шампань
Raymond Ragnaud
В заявку
0,7 л
13.608 р.
В заявку
№103176
86
Французский коньяк экстра Шато де Монтифо Экстра Подарочная упаковка
Chateau de Montifaud Extra Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Chateau de Montifaud
В заявку
0,7 л
19.200 р.
В заявку
№7686
85
Французский коньяк vsop Мартель VSOP Подарочная упаковка
Martell VSOP Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Martell
Выдержанные коньячные спирты четырех ведущих субрегионов вошли в состав этого купажа. Длительная выдержка позволила приобрести аромату сложность и добавила оттенки дуба, которые дополняют сладкие тона изюма, сливы, айвы и лакрицы. Мягкий и богатый вкус и продолжительное послевкусие наполнены разнообразными нотами засахаренных фруктов.
В заявку
0,35 л
2.260 р.
В заявку
0,7 л
3.934 р.
В заявку
1 л
5.334 р.
В заявку
0,5 л
3.038 р.
В заявку
№9668
83
Французский коньяк vsop Курвуазье VSOP
Courvoisier VSOP
Коньяк 40%
Франция
Courvoisier
В его состав входит смесь коньячных спиртов из Гран-Шампани и Пти-Шампани, дарящих глубокий вкус и разнообразие оттенков. В роскошном букете доминируют мускусные и цветочные ноты, полученные благодаря дистилляции с осадком и оттенки спелого персика, ванили и жареного миндаля.
В заявку
0,05 л
366 р.
В заявку
0,7 л
4.677 р.
В заявку
№7697
83
Французский коньяк vsop Барон Отард VSOP Подарочная упаковка
Baron Otard VSOP Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Otard
В заявку
1 л
6.312 р.
В заявку
0,5 л
3.540 р.
В заявку
0,7 л
4.484 р.
В заявку
№2153
82
Французский коньяк vs Леро VS Подарочная упаковка
LHERAUD VS Gift box
Коньяк 40%
Франция > Коньяк > Пти Шампань
Guy Lheraud
В заявку
0,35 л
1.749 р.
В заявку
0,5 л
2.511 р.
В заявку
0,7 л
3.080 р.
В заявку
№27594
82
Французский коньяк vs Меуков VS Металлическая упаковка
Meukow VS Metal Box
Коньяк 40%
Франция
Meukow
В заявку
0,7 л
4.002 р.
В заявку
№9669
81
Французский коньяк vsop Курвуазье VSOP Подарочная упаковка
Courvoisier VSOP Gift box
Коньяк 40%
Франция
Courvoisier
В его состав входит смесь коньячных спиртов из Гран-Шампани и Пти-Шампани, дарящих глубокий вкус и разнообразие оттенков. В роскошном букете доминируют мускусные и цветочные ноты, полученные благодаря дистилляции с осадком и оттенки спелого персика, ванили и жареного миндаля.
В заявку
0,5 л
3.425 р.
В заявку
0,7 л
4.677 р.
В заявку
1 л
6.345 р.
В заявку
№17241
81
Французский коньяк vsop Мартель VSOP
Martell VSOP
Коньяк 40%
Франция > Коньяк
Martell
Выдержанные коньячные спирты четырех ведущих субрегионов вошли в состав этого купажа. Длительная выдержка позволила приобрести аромату сложность и добавила оттенки дуба, которые дополняют сладкие тона изюма, сливы, айвы и лакрицы. Мягкий и богатый вкус и продолжительное послевкусие наполнены разнообразными нотами засахаренных фруктов.
В заявку
0,5 л
2.894 р.
В заявку
12345...17

Коньяк (сognac) – самый популярный виноградный бренди. Французский коньяк стал символом престижа, респектабельности, хорошего вкуса.

История создания алкогольного напитка, производимого во Франции, который во всем мире известен под названием коньяк, началась еще в XVII веке, законодательно же его появление оформилось два века спустя. Сегодня почитатели узнаваемого вкуса и аромата коньяка - это покупатели из более чем ста пятидесяти стран, поэтому сложно представить, что все началось с одного города во французском департаменте Шаранта. Название этого города – Cognac - навсегда увековечено в названии напитка, а производство коньяка неотделимо от исторической местности, где все началось, поскольку границы региона Коньяк определены на законодательном уровне. Территория региона, состоящая из трех зон (Шампань, Бордери и Буа), поделена на шесть субрегионов, соответствующих шести установленным апелласьонам, и никакой другой продукт, произведенный вне данной территории, не может носить это название.

Также четко прописана применяемая технология производства коньяка, поэтому чести носить это название может удостоиться только напиток, произведенный методом двойной перегонки вина из определенных сортов винограда, выращенных в регионе Коньяк. Помимо этого, полученный таким способом коньячный спирт должен пройти обязательную выдержку в дубовых бочках. То есть мало знать рецепт коньяка и из чего его делают, также важно место его изготовления и сбора используемого для его изготовления сырья. Если же хоть одно из требований не выполняется, то напиток должен называться бренди. Столь жесткие требования, которые оформлены законодательно, являются гарантией высокого качества производимого коньяка и уменьшают вероятность подделки, а так же призваны служить защите наименования.

Основой любого коньяка является белое вино, поэтому производство коньяка начинается с изготовления белого вина, содержащего небольшой процент алкоголя и обладающего высокой кислотностью. Со временем для его производства были определены такие сорта винограда, как Фоль Бланш, Коломбар и конечно, Уни Блан, который, будучи вторым по популярности сортом винограда во всем мире, известен под несколькими именами, в том числе и Треббиано. Эти сорта и еще несколько, которые выращиваются достаточно редко, оказались наиболее приспособленными к климату региона, и именно они занимают площадь порядка 74 тысяч гектаров. Самый популярный сорт Уни Блан – неприхотливый и дающий обильные урожаи. Из него сложно получить изящное вино высокого уровня, но в качестве основы для коньяка ему нет равных, поскольку он позволяет создать самый лучший коньяк наивысшего качества с цветочными оттенками и тонами специи.

На сегодняшний день порядка 6.200 хозяйств в регионе занимаются выращиванием винограда для изготовления различных марок коньяка. Здесь прекрасные природные условия для выращивания подходящих для производства коньяка сортов винограда. Годовой уровень колебания температур, интенсивность солнечного освещения и количество осадков, приходящееся на данную территорию в течении года – все эти показатели имеют значения, оптимальные для виноградарства. Кроме того, разнообразие почв в разных апелласьонах - глинисто-известняковые, каменисто-глинистые и песчаные – это еще один плюс данной территории, так как почвы играют немаловажную роль в процессе выращивания винограда.

В процессе двойной перегонки (дистилляции) вина, проходящей в традиционном шарантском перегонном кубе, получают сначала «спирт-сырец», а затем коньячный спирт. Именно он попадает в бочки из лучшего Лимузенского или Тронсейского дуба, которые благодаря своим свойствам придадут коньяку его цвет и неповторимый аромат. Выдержка в погребе в течение не менее двух лет - такое же необходимое к выполнению условие, как и другие, позволяющие напитку именоваться коньяк. И именно по сроку выдержки коньяк классифицируется по видам (Cognac VS, VSOP, Napoleon, XO и др.), каждый отличается сроком выдержки и средним возрастом содержащихся в нем спиртов, которые мастер погреба искусно ассамблирует, смешивая спирты из разных бочек и даже с разных виноградников, получая уникальный букет.

В бутике «Иван Елкин» помимо ведущих марок коньяков «Хеннесси», «Курвуазье», «Камю», «Реми Мартин», «Хайн» и «Мартель» представлены коньяки малоизвестных широкому кругу домов, но имеющих богатую историю и отменное качество, такие как коньяки: «Шато де Монтифо», «Тиффон», «Сегино», «Раймон Раньо» и др.

Виноград для производства коньяка
Производство коньяка, а точнее белого вина, из которого он производится, как и любого алкогольного напитка из винограда, начинается с лозы.
История региона Коньяк
Начиная с III века, на территории, которая сегодня лежит в границах современного региона Коньяк, все активнее начинает развиваться виноградарство и виноделие. В XII веке здесь появляется виноградник Пуату, занимающий достаточно большую территорию и производящий вина, которые спустя сто лет уже были известны за рубежом. На протяжении нескольких столетий территория региона все активнее засаживается виноградниками, а город Коньяк (Cognac) становится одной из крупнейших точек винодельческой отрасли.
Классификация коньяков
Помимо того, что существуют четко определенные апелласьоны, производящие коньяк, и такие категории коньяка как Cognac или Fine Cognac, Premier Cru de (du) Cognac, Fine Champagne, есть еще и классификация по видам коньяков в зависимости от срока выдержки.
Производство дубовых бочек и выдержка коньяка
Один из основных и очень важных этапов в процессе создания коньяка - это выдержка его в дубовых бочках. Только полученный по особой технологии коньячный спирт, прошедший последний этап – выдержку, имеет право носить название коньяк.
Производство коньяка
Следующий этап в процессе создания коньяка - это дистилляция или перегонка, который проводится с использованием определенного оборудования. Таким оборудованием является перегонная установка или перегонный куб.
Регионы Коньяка
На территории провинции Коньяк, расположенной на западе Франции, преобладает умеренный океанический климат с мягкими зимами, оптимальный для выращивания подходящих для производства коньяка сортов винограда. Территория региона Коньяк относится к департаменту Шаранта, и именно здесь производят одноименный благородный напиток. Еще в начале XX века на основе научных исследований, проведенных ранее на территории провинции Коньяк, были выделены шесть субрегионов или зон.
Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.