Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
по субботам с 11 до 17 часов.
ЕГАИС 18+
21°C
Распродажа крепких напитковРаспродажа раритетных напитковЧивас Регал 12 летПредновогодние распродажи алкоголяПолугарАлкоголь на юбилей

Джин

Виды и марки джина

Существует четыре вида джина, два из которых - голландский и английский - известны гораздо больше. Это разделение относится не к географическому месту производства, а из-за его особенностей. Английский джин, в свою очередь, также делится на три вида - London Dry Gin, Plymouth Gin, Yellow Gin. Самый популярный, несомненно, London Dry Gin (Лондон Драй Джин), или Лондонский сухой джин. Plymouth Gin (Плимут Джин) и Yellow Gin (Желтый Джин) редки и употребляются в основном ценителями. Genever (Дженевер), или Голландский джин, менее популярен, хотя, конечно, имеет своих поклонников.

Это не единственные виды, и, разумеется, в мире выпускаются и другие его разновидности, но наиболее распространены именно эти.

London Dry Gin является самым распространенным видом джина, именно к этой категории принадлежат самые популярные марки джина. В его состав входит зерновой спирт без запаха и цвета, смешиваемый с ароматизирующими компонентами и водой, после чего его снова перегоняют.

Этот джин относится к категории distilled gin, что означает, что он производится путем дистилляции. Помимо обязательных ягод можжевельника, которые составляют основу вкуса джина, для ароматизации также могут использоваться анис, корица, корки апельсина и лимона, кардамон и другие компоненты, как в чистом виде, так и в виде спиртовых настоек.

В зависимости от производителя и марки состав может изменяться и дополняться новыми компонентами – в некоторых марках количество компонентов приблизилось к 120. Однако, сахар никогда не используется, именно поэтому данный вид джина и называется «сухой».

Plymouth Gin - плимутский джин - производится практически по такой же технологии, и отличие заключается в том, что сырье состоит либо исключительно, либо большей частью из пшеницы.

Yellow Gin - желтый джин - редкий и дорогой вид, который после дистилляции и смешивания компонентов подвергается выдержке в бочках из-под хереса.

Genever (Дженевер), также называемый голландский джин, отличается по методу производства. Для его создания зерновое сусло смешивается с ягодами можжевельника, после чего перегоняется. Полученное в результате «солодовое вино» обладает крепостью около 55%. В него добавляют можжевеловые ягоды и другие ароматические добавки и вновь перегоняют – конечная крепость составляет около 35%. Голландский джин также выдерживается в бочках.

Производится множество марок джина, но некоторые из них можно упомянуть отдельно:

  • джин «Бифитер» (Gin «Beefeater») - в данный момент единственный джин, производящийся в Лондоне. При его производстве используется особый метод – «пропитка», когда ароматические компоненты перед использованием предварительно в течение суток настаивают в спирте. Обладает крепостью 40-47%, с мягким букетом с сильной нотой цитрусовых;
  • джин «Бомбей Сапфир» (Gin «Bombay Sapphire») крепостью 40% отличает использование экзотических ароматизаторов, придающих напитку пряно-перечный привкус, и особая бутылка из голубого стекла;
  • джин «Гордонс» (Gin «Gordon’s») считается одной из самых популярных марок джина. Крепостью 40%, с ароматом можжевельника, цитрусовых и земляники и терпким вкусом.

На сайте указана цена на джин London Dry Gin и другие виды. Купить джин можно в бутике в Москве, где представлены производители из ВеликобританииTanqueray», «Martin Miller’s»), Англии («Бомбей Сапфир» и «Гордонс»), Шотландии, Испании и Нидерландов.

Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате

Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.

Сайт ivan-elkin.ru не является интернет-магазином. Всю продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, Б. Николопесковский переулок, д. 13, стр. 1. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Подробно о работе бутика
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.