Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
ЕГАИС 18+
21°C
Распродажа грузинских винЧивас Регал 12 летРаспродажа раритетных напитковПолугарАлкоголь на юбилейРаспродажа крепких напитков

Черная икра

№35926
100
Черная икра Осетровая зернистая КЛАССИК 250 гр
250 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
12.690 р.
В заявку
№35918
100
Черная икра Осетровая зернистая пастеризованная СТАНДАРТ 50 гр
50 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
3.038 р.
В заявку
№35932
90
Черная икра Осетровая зернистая ПРЕМЬЕР 500 гр
500 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
33.698 р.
В заявку
№35924
80
Черная икра Осетровая зернистая КЛАССИК 100 гр
100 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
6.200 р.
В заявку
№35925
80
Черная икра Осетровая зернистая КЛАССИК 125 гр
125 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
7.252 р.
В заявку
№35927
80
Черная икра Осетровая зернистая КЛАССИК 500 гр
500 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
31.948 р.
В заявку
№35921
80
Черная икра Осетровая зернистая пастеризованная ПРЕМИУМ 100 гр
100 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
6.468 р.
В заявку
№35920
70
Черная икра Осетровая зернистая пастеризованная ПРЕМИУМ 50 гр
50 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
3.248 р.
В заявку
№35919
70
Черная икра Осетровая зернистая пастеризованная СТАНДАРТ 100 гр
100 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
6.034 р.
В заявку
№35931
70
250 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
17.234 р.
В заявку
№35930
Черная икра Осетровая зернистая ПРЕМЬЕР 125 гр
125 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
В заявку
-
8.750 р.
В заявку
№35923
80
50 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
-
2.880 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
№35943
80
Черная икра Осетровая паюсная 60 гр
60 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
-
4.360 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
№35922
70
28,6 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
-
2.152 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
№35929
70
100 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
-
5.897 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
№35928
70
50 g
Черная икра
Россия
Русский Икорный Дом
-
2.985 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении

В нашем магазине продается черная икра осетров, выращенных на крупнейшем в России аквакультурном осетроводческом предприятии «Русского икорного дома». Поставляемая черная икра отличается высоким качеством, отмеченным множеством сертификатов и наград. Осетры выращиваются в экологически чистом районе Вологодской области без каких-либо промышленных и сельскохозяйственных предприятий поблизости, в воде, поступающей из чистейшей лесной реки Суда.

Осетроводческое предприятие сотрудничает с различными российскими и зарубежными институтами и научно-исследовательскими центрами и использует в своей работе самые передовые технологии и разработки. Применяемая технология выращивания рыбы в условиях, максимально приближенных к естественным, имеет ряд преимуществ.

 

В отличие от замкнутых и полузамкнутых систем, в которых обычно выращиваются рыбы на многих предприятиях, вода в используемых нами системах - проточная и более чистая, что благоприятно сказывается на вкусе черной икры.

Многие знают о свойствах черной икры и ее пользе, но чтобы эта польза была максимальной, в составе специальных кормов для рыбы, которые используются на предприятии, отсутствуют гормоны роста и генномодифицированные продукты.

Чтобы получить продукт наивысшего качества, осуществляется жесткий контроль, осуществляющийся на всех этапах, начиная со стадии выращивания рыбы. В дальнейшем контролируется все: производство, состав и хранение черной икры, благодаря чему производитель гарантирует:

В процессе переработки икра проходит процедуру сортировки, и в зависимости от качества, твердости зерна, цвета и размера ей присваивается одна из следующих марок: «Премьер», «Классик», «Голден», «Империал» и «Премиум».

Во всем мире черная икра обозначается словом Caviar, и согласно западным стандартам осетровая икра делится в зависимости от ее характеристик:

Черная осетровая икра имеет также категории, присваиваемые в зависимости от возраста рыбы: «Royal Black», «Rogen Osetra», «Imperial» и «Golden Caviar».

Мы предлагаем банки черной икры весом: 0,5 кг, 250, 125, 100, 60, 50 и 28,6 грамм. При фасовке черной икры традиционно используют лакированные металлические и стеклянные банки, на которых указывается обязательная информация о производителе и продукте.

Цена черной икры указана за банку и зависит от объема и типа икры. Каждая банка имеет сертификат подлинности производителя.

Искусство употребления черной икры
Принимая во внимание многообразие икры, зачастую бывает сложно понять, как выбрать черную икру и на какие параметры при этом ориентироваться. Во-первых, это, безусловно, качество. Во-вторых, особенности вкуса, которыми обладает черная икра у разных пород осетровых рыб.
Полезные свойства черной икры
Чем же полезна черная икра, и какие свойства позволяют отнести ее к категории продуктов, полезных для здоровья? Во-первых, в ее состав входят полиненасыщенные жирные кислоты «омега-3», а холестерин, содержащийся в черной икре, нейтрализуется лецитином. Во-вторых, в ней присутствуют микроэлементы, особенно в осетровой, а также полный набор аминокислот, в том числе аспарагиновая и глутаминовая, серин, лейцин и лизин.
Способы изготовления черной икры
Из 12 промысловых видов осетровых рыб, обитающих в России, наибольшую популярность получили белуга, осетр и севрюга. Также в этот список входят стерлядь, калуга, шип, лопатонос и гибриды осетровых рыб: бестера, шистера, остера и другие, которых разводят в рыбоводных хозяйствах. При этом каждый из видов черной икры имеет свой статус и свое место в системе ранжирования с описанием вкусовых качеств и характеристик икры.
Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.01.2017
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате

Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.

Сайт ivan-elkin.ru не является интернет-магазином. Всю продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, Б. Николопесковский переулок, д. 13, стр. 1. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Подробно о работе бутика
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.