Сообщить о поступлении
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Вермут
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Заявка
+7 499 241-14-35
+7 499 241-45-01
+7 495 664-20-38
Обратный звонок
Москва,
Б. Николопесковский, 13, стр. 1
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов
по субботам с 11 до 17 часов
ЕГАИС 18+
0°C
Распродажа раритетных напитковРаспродажа крепких напитковРаспродажа элитных винШоколадПолугарАлкоголь на юбилейРаспродажа игристых винРаспродажа грузинских вин

Chateau du Breuil

В апелласьоне AOC Calvados Pays d`Auge находится замок «Chateau du Breuil» («Шато дю Брей»), известный не только архитектурой и прекрасными видами в его окрестностях, но и производством качественных кальвадосов.
Ё+
100
Французский кальвадос 3 года Файн Кальвадос 3 года
Похожий кальвадос
№ 34031
В заявку
0,35 л
1.276 р.
В заявку
0,7 л
1.957 р.
В заявку
Fine Calvados Chateau du Breuil
Франция
Кальвадос «Файн Кальвадос» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл). Алкоголь 40%.
Ё+
97
Французский кальвадос 8 лет Резерв дю Шато 8 лет
Похожий кальвадос
№ 28112
В заявку
0,35 л
2.212 р.
В заявку
0,7 л
3.913 р.
В заявку
Франция
Кальвадос «Резерв дю Шато» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
71
Французский кальвадос 8 лет Резерв дю Шато 8 лет Деревянный ящик
Похожий кальвадос
№ 34037
В заявку
0,7 л
5.359 р.
В заявку
Франция
Кальвадос «Резерв дю Шато» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
69
Французский кальвадос 8 лет Резерв дю Шато 8 лет Подарочная упаковка
Похожий кальвадос
№ 34036
В заявку
0,7 л
4.168 р.
В заявку
Франция
Кальвадос «Резерв дю Шато» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
66
Французский кальвадос 35 лет Караф №14 35 лет Хрустальный графин
Похожий кальвадос
№ 28110
В заявку
0,5 л
29.003 р.
В заявку
Carafe №14 Chateau du Breuil
Франция
Кальвадос «Караф №14» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Французский кальвадос 4 Сьекль де Лежанд Подарочная упаковка
Похожий кальвадос
№ 105798
В заявку
0,7 л
165.848 р.
В заявку
4 Siecles de Legende Chateau du Breuil
Франция
Кальвадос «4 Сьекль де Лежанд» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
91
Французский кальвадос 20 лет Резерв де Сеньорс XO 20 лет Деревянный ящик
Похожий кальвадос
№ 34033
0,7 л
9.696 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Франция
Кальвадос «Резерв де Сеньорс XO» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
89
Французский кальвадос 8 лет Резерв де ла Шателэйн 8 лет
Похожий кальвадос
№ 34032
0,35 л
3.098 р.
Нет в наличии
0,7 л
4.151 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Reserve de la Chatelaine Chateau du Breuil
Франция
Кальвадос «Резерв де ла Шателэйн» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл). Алкоголь 40%.
Ё+
83
Французский кальвадос 20 лет Резерв де Сеньорс XO 20 лет Подарочная упаковка
Похожий кальвадос
№ 28108
0,7 л
9.356 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Франция
Кальвадос «Резерв де Сеньорс XO» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
80
Французский кальвадос Кер дю Брюэл
Похожий кальвадос
№ 28107
0,7 л
2.042 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Coeur du Breuil Chateau du Breuil
Франция
Кальвадос «Кер дю Брюэл» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
74
Французский кальвадос Миллезим 1994
Похожий кальвадос
№ 28111
0,7 л
8.978 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Millesime Chateau du Breuil
Франция
Кальвадос «Миллезим» 1994 года (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
66
Французский кальвадос Чоколэйт Блэнд
Похожий кальвадос
№ 34034
0,7 л
6.804 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Chocolate Blend Chateau du Breuil
Франция
Кальвадос «Чоколэйт Блэнд» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).
Ё+
66
Французский кальвадос 30 лет Роял 30 лет
Похожий кальвадос
№ 28109
0,7 л
20.979 р.
Нет в наличии
Сообщить мне о поступлении
Франция
Кальвадос «Роял» (Франция; производитель: Шато дю Брюэл).

В 1954 году он был приобретен семьей Бизуар, и с этого момента весь жизненный уклад семьи был подчинен циклу производства кальвадоса, поскольку необходимо было много усилий для создания репутации новому имени.

На протяжении двух месяцев, начиная с октября, в шато идет трудоемкая и кропотливая работа по сбору, сортировке и хранению яблок нового урожая. После того, как сбор закончен, и из яблок разных сортов в нужных пропорциях получен сок, яблочное сусло подвергается брожению - оно закончится не ранее, чем через полтора месяца.

Далее проводится дистилляция, для которой в «Шато дю Брей» установлены специальные медные перегонные аппараты, и только после этого кальвадос отправляется на выдержку в тщательно отобранных бочках из лимузенского дуба.

Четкое соблюдение мастерами «Шато дю Брей» традиций и тонкостей производства кальвадоса позволило семье Бизуар занять свою нишу на рынке и наладить производство напитка такого уровня, что к сегодняшнему дню он составляет конкуренцию многим маркам. Добиться этого помогло трепетное отношение к семейным рецептам, помноженное на четкий контроль, который начинается еще в собственных садах шато, занимающих площадь 42 гектара, и заканчивается только после окончания всех стадий производства.

Самый молодой в линейке кальвадосов «Шато дю Брей» имеет всего два года выдержки в дубовых бочках («Chateau du Breuil Fine»), чуть старше - четырехлетний «Chateau du Breuil VSOP» - это напитки, в которых четко прослеживается выраженный фруктовый аккорд. В отличие от свежего стиля «Chateau du Breuil Fine» - светлого и ароматного, кальвадос «Chateau du Breuil VSOP» - более мягкий, к тому же его отличает янтарный цвет.

Восьмилетний «Calvados Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 ans d`age» имеет ванильно-ореховый букет, в котором гармонично переплетаются оттенки грецкого ореха и миндаля. Двенадцать лет выдержки в дубе в подвалах замка воплощаются в древесных оттенках во вкусе и аромате кальвадоса «Chateau du Breuil 12 ans d`age». Кроме того, такой срок выдержки делает вкус более округлым, а оттенки яблок и миндаля составляют удачный букет.

Ценность «Calvados Chateau du Breuil 15 ans d`age» не только в удачно подобранном ассамбляже, созданном из спиртов, чья выдержка в дубе должна составлять не менее 15 лет, но и в использовании в рецепте особого компонента – молодого бренди, который добавляет к дубильным веществам, подаренным кальвадосу бочкой, свежие оттенки яблок.

Кальвадос «Chateau du Breuil 20 ans d`age» имеет настолько сбалансированный аромат, что пить его лучше всего не охлаждая. Такой способ позволит не только раскрыться аромату, но и почувствовать все особенности вкуса, в котором преобладают насыщенные, яркие танины.

В ассортименте «Шато дю Брей» выделяется группа особо изысканных и престижных кальвадосов, каждый из которых имеет свои уникальные особенности. Так, «Chateau du Breuil Calvados Royal» очень мощный, с высокой концентрацией цвета. Такие черты он приобретает благодаря дерзости мастеров, которые пошли на риск, купажируя старый, выдержанный, ценный кальвадос с молодыми, хоть и обладающими лучшими задатками, спиртами (именно поэтому наименование не имеет маркировки по возрасту).

Купаж из отборных старых спиртов, в котором чувствуется мощь, поддерживаемая танинами, сдобренная тонами специй и смягченная ванилью, составляет основу «Calvados Chateau du Breuil № 14». «№ 14» – это перекочевавший на этикетку кальвадоса номер департамента Кальвадос. А вот «№146» в названии кальвадоса «Calvados Fut №146» обозначает порядковый номер бочки, в которой он выдерживался.

Очень интересен созданный мастерами «Chateau du Breuil Calvados «Chocolate Blend», поскольку вместе с ними над напитком работал один из лучших французских шоколатье. Такой тандем позволил связать вкус кальвадоса с французским шоколадом, и в итоге его оттенки сухофруктов и ванили с тонами миндаля гармонично сочетаются с этим изысканным лакомством.

Несколько выпусков, в обозначении которых указан год, давно приобрели популярность – это «Calvados Chateau du Breuil «Millesime 1994» и «Millesime 2003», миллезимные кальвадосы, и если в аромате первого прослеживается четкий акцент на сухофрукты с оттенками кожи и дерева, то во втором, безусловно, доминирует яблоко, поддерживаемое медом и миндалем во вкусе.

Купить кальвадос «Chateau du Breuil» (Шато дю Брюэл) по цене от 1.960 р. (0,7 л) в Москве можно в нашем винном бутике.

Вы смотрели
Новости
Blanton’s

12.10.2016
Bowmore

12.10.2016
Jameson

11.10.2016
Balvenie

09.10.2016
Aberlour

05.10.2016
Aberfeldy

01.10.2016
Популярные разделы
Иван Елкин – винный бутик на Арбате
Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Сайт ivan-elkin.ru предназначен для удобного поиска и подбора по признакам и цене нужных вариантов товаров из ассортимента бутика. Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.  Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.
Подробнее о бутике
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.