Gancia

Продукция итальянской компании «Gancia» («Ганча») — это не только всемирно известные игристые вина, с производства которых и началась ее деятельность, но также одноименные вермуты прекрасного качества, которые получили популярность благодаря великолепному букету ароматов. Создатель компании Карло Ганча изучал искусство изготовления шампанских вин во Франции, а вернувшись на родину, в 1850 году основал собственную компанию «Gancia». Начав с изготовления игристых вин, компания со временем стала заниматься и производством ароматных вермутов «Gancia», позиционируя их, как аперитивы, а также джинов, текилы, биттеров и других алкогольных напитков. Сегодня известные в десятках стран по всему миру эти вермуты входят в перечень лучших итальянских и мировых марок.

Вермуты «Gancia» изготавливаются по особому оригинальному рецепту, созданному еще полтора столетия назад и с тех пор неизменному. Бережно охраняемый классический рецепт включает в себя винную основу, создаваемую из винограда сорта Мускат, и экстракт, придающий вермуту тот самый горьковатый аромат. В уникальную подборку трав для изготовления экстракта входит полынь, непременно встречающаяся во всех вермутах, а также местные ароматные травы и специи и закупаемые специально для нужд производства (гвоздика, корица, хина, сандал и другие). После прохождения всех этапов производства (фильтрация, смешение, охлаждение, недолгое отстаивание) из этих ингредиентов получаются настоящие итальянские вермуты «Gancia», созданные в лучших традициях производства этого напитка.

Ассортимент компании включает вермут «Americano Gancia», пряно-фруктовый букет которого дарит сочетание ароматов апельсина, специй, горечавки. Свежий, горьковатый вкус «Ганча Американо» делает его прекрасным аперитивом, который можно употреблять в чистом виде, охладив до температуры 6-8° C, или в составе коктейлей. Еще один сладкий вермут из коллекции – белый «Gancia Bianco» («Ганча Бьянко»), исключительно сбалансированный и полный. Также выпускается сухой «Gancia Dry» с интенсивным и вместе с тем тонким вкусом и ароматом, красный «Gancia Rosso», имеющий сладкий вкус и богатый аромат, и розовый «Gancia Rose» со свежим, сладким вкусом и цветочно-фруктовым букетом, в котором прослеживаются оттенки трав и специй.