Получить консультацию
Имя
Телефон
Эл. почта
Распродажа
Вино
Портвейн
Херес
Айсвайн
Мадера
Шампанское
Игристое
Вермут
Коньяк
Арманьяк
Бренди
Кальвадос
Граппа
Виски
Ром
Текила
Джин
Кашаса
Водка
Шнапс
Саке
Настойка
Абсент
Ликеры
Черная икра
Шоколад
Упаковка
Корзина
+7 495 431-16-01
Обратный звонок
Москва,
2-я Рыбинская, 13
Бутик работает
по будням с 10 до 19 часов.
ЕГАИС 18+
18°C
Юрий Богоносцев отвечает на ваши вопросы по виски
Виски MACALLANПолугарВодка Калашников!

Bunnahabhain

№110757
64
Шотландский односолодовый (single malt) виски Буннахавн Сиобэнек Подарочная туба
Bunnahabhain Ceobanach Gift tube
Виски односолодовый (single malt) 46,3%
Шотландия > Остров Айла
Bunnahabhain
В корзину
0,7 л
10.989 р.
можно забрать завтра
В корзину
№23376
Шотландский односолодовый (single malt) виски 18 лет Буннахавн 18 лет Подарочная упаковка
Bunnahabhain 18 years Gift box
Виски односолодовый (single malt) 43%
Шотландия > Остров Айла
Bunnahabhain
В корзину
0,7 л
16.489 р.
можно забрать завтра
В корзину
№1848
63
Шотландский односолодовый (single malt) виски 12 лет Буннахавн 12 лет Подарочная упаковка
Bunnahabhain 12 years Gift box
Виски односолодовый (single malt) 46,3%
Шотландия > Остров Айла
Bunnahabhain
0,7 л.
4.021 р.
ожидается
Сообщить о поступлении
№23377
61
Шотландский односолодовый (single malt) виски 25 лет Буннахавн 25 лет Подарочная упаковка
Bunnahabhain 25 years Gift box
Виски односолодовый (single malt) 43%
Шотландия > Остров Айла
Bunnahabhain
0,7 л
54.989 р.
ожидается
Сообщить о поступлении

Остров Айла отличают богатые урожаи ячменя и залежи торфа, поэтому все винокурни, которые там расположены, никогда не испытывали недостатка в сырье. Островной климат, придающий пикантные ноты выдержанному виски, в сочетании с богатыми ресурсами издавна привлекали производителей виски. Сначала это были нелегальные производства, которые их владельцы старались спрятать от глаз ревизоров, но после 1850 года произошли некоторые изменения, и многие винокурни стали производить виски законно. Винокурня «Bunnahabhain» («Буннахавн»), которую построили братья Гринлиз, появилась в 1881 году, уже после волны легализации винокурен. Вскоре была создана новая компания «Highland Distilleries» - она появилась в результате слияния винокурни «Буннахавн» с «Glenrothes-Glenlivet».

Винокурня расположена на самом севере острова Айла в устье реки Margadale, где чистейшая вода специально собирается в емкости, чтобы потом по трубам можно было доставить ее на винокурню для использования в производстве виски и для технических целей. Владельцы уверены, что расположение винокурни оказывает непосредственное влияние на конечный вкус виски и что близость моря позволяет создать особые условия, при которых происходит выдержка готового виски на складах винокурни.

Вкус виски «Буннахавн» прошел целый путь в своем становлении. Изначально винокурня производила виски, используя солод с четко выраженным торфяным ароматом, который получался благодаря сушке солода с помощью торфа на собственной солодовне. В 1963 году ситуация кардинально изменилась – это произошло вследствие изменения концепции производства. На винокурне была закрыта солодовня, а готовый солод закупался с очень легкой степенью окуренности (2-3 ppm), который шел на производство виски для купажей («Cutty Sark»). И только на рубеже нового тысячелетия, когда владельцем становится «Burn Stewart Distilleries», на винокурне стали снова выпускаться серии сильноторфяного виски, возможно, это было некой данью традиции. К виски с такими характеристиками относятся такие серии, как «Bunnahabhain Cruach-Mhona» и «Bunnahabhain Toiteach» - они разливаются в бутылки без применения холодной фильтрации, благодаря чему сохраняется их чистый, сильный вкус.

Аромат виски «Буннахавн» отличают легкие фруктовые и морские оттенки, некоторые сорта сдобрены дымом. Это умеренно сладкий и мягкий виски, вкус которого окончательно формируется в бочках из-под бурбона и хереса. Иногда выпускаются и виски отдельной бочки, но они достаточно редки, и каждый такой релиз уникален. Виски «Bunnahabhain Darach Ur» интересен тем, что для его выдержки используют новые дубовые бочки, которые специально заказывают в США.

Основными же выпусками являются виски «Буннахавн» 12, 18 и 25 лет выдержки, которые являются односолодовыми. Первый из них – 12-ти летний «Буннахавн» - был выпущен впервые в 1970 году, и именно он положил начало выпускам single malt. Он обладает насыщенным солодовым вкусом с тонами сухофруктов, орехов и хереса и свежим ароматом с морскими, солодовыми и чуть дымными нюансами.

Виски 18 лет выдержки - чуть солоноватый, с ореховыми и дубовыми тонами, которые затем сменяются нотами хереса и специй. Карамельный аромат односолодового виски «Буннахавн» 25 лет выдержки дополняют оттенки кожи и дуба, а его вкус - это гармоничное сочетание сливочных и ягодных тонов, переходящих в солодовые тона и тона жареных орешков.

Вы смотрели
Новости
Macallan Lalique 65

10.10.2018
Blanton’s

12.09.2018
Bowmore

18.08.2018
Jameson

02.07.2018
Balvenie

09.06.2018
Aberlour

22.05.2018
Популярные разделы
Винный бутик "Иван Елкин"

Ассортимент бутика насчитывает более 10.000 наименований вин, крепкого и десертного алкоголя и включает как широко известные, так и редкие и коллекционные напитки. Бутик подключен к ЕГАИС и не занимается продажей алкогольной продукции дистанционным или иными способами, запрещенными законами РФ.

Сайт ivan-elkin.ru не является интернет-магазином. Всю продукцию можно приобрести в рабочие дни с 10 до 19 часов по адресу: Москва, ул. 2-я Рыбинская, д. 13Информация на сайте не является рекламой или предложением о покупке товара.

Подробно о работе бутика
Карта сайта
Рейтинг товара по 100‑балльной шкале, составленный на основе его популярности среди покупателей.